一.产品介绍
五里岭酥梨果实呈倒卵圆形,果面光亮,蜡质厚,阳面红晕,肉质细腻,石细胞少,果核小,多汁少渣,酥脆香甜。
二.自然生态环境和人文历史因素
(1)地理环境五里岭酥梨产区位于鲁山县城西北的浅山丘陵中,毗邻昭平湖,空气清新,水资源优越,周围无污染源。水质纯净,铁、钾、钙、硒等含量丰富。(2)气候环境五里岭酥梨产区属暖温带大陆性季风气候,光照充足,年平均气温14.1℃,日照率47%,无霜期223天。产区受周边地形地势和昭平湖等因素影响,小气候环境独特,空气湿度适宜,昼夜温差大,有利于果树生长和酥梨糖份的积累。(3)土壤环境产区土质多为麻砂质褐土、淋溶褐土等,地表土质疏松,吸水性强,透气性好,有机质含量高,矿质元素丰富,表层以下土层质粘重,具有很强的保墒性。据鲁山县土肥站测定:土壤有机质含量0.83%、全氮0.078%、有效磷25.98ppm、速效钾95ppm,pH值5.6-6.8,铁含量47.83ppm,适宜酥梨生长和矿物元素的吸收与积累。
三.地域范围
五里岭酥梨农产品地理标志地域保护范围地理坐标为东经112°40′03″~112°51′07″,北纬33°43′58″~33°52′25″,包括董周乡、库区乡、仓头乡、下汤镇、瓦屋镇、观音寺乡、张店乡等7个乡镇54个行政村,适宜种植面积6800公顷,年产量28万吨。
四.产品品质特性特征
(1)外在感官特征:五里岭酥梨果实呈倒卵圆形,果面光亮,蜡质厚,阳面红晕,肉质细腻,石细胞少,果核小,多汁少渣,酥脆香甜。(2)内在品质指标:根据国家权威机构对五里岭酥梨产区三个样品的检测:可溶性固形物平均含量≥13%;钙平均含量≥2.4mg/100g;胡萝卜素平均含量≥20μg/100g.(3)安全要求:五里岭酥梨产地环境条件符合绿色食品产地环境质量标准要求,产品质量必须达到绿色食品温带水果标准要求,禁止使用未依法登记和国家明令禁止的农业投入品,推行标准化生产,建立追溯制度,切实保障质量安全。
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