镇巴香菇,陕西省汉中市镇巴县特产,全国农产品地理标志。
镇巴县属北亚热带湿润季风气候。年均气温13.8℃,年均无霜期236天,年均日照时数1327.8小时,年均降水量1250-1350毫米,空气相对湿度73%-80%,适宜香菇生长。镇巴香菇菇柄完整无人工修剪,菌盖色泽自然无光,质地紧密,香味浓郁。镇巴香菇肉质劲道爽口,质感厚重,风味醇厚甘润,鲜香浓郁,后味绵长。
品质特性
镇巴香菇菇柄完整无人工修剪,菌盖色泽自然无光,质地紧密,香味浓郁。镇巴香菇肉质劲道爽口,质感厚重,风味醇厚甘润,鲜香浓郁,后味绵长。
营养价值
镇巴香菇品质独特、营养丰富,每百克中蛋白质含量≤22.00克,钙≥15毫克,铁≥2.5毫克,维生素C含量≥7.0毫克。
气候特征
镇巴县属北亚热带湿润季风气候。年均气温13.8℃,年均无霜期236天,年均日照时数1327.8小时,年均降水量1250-1350毫米,空气相对湿度73%-80%,夏无酷暑,冬无严寒,四季分明,气候适宜。年均昼夜温差约9.8℃。气候垂直变化明显,昼夜温差明显。
地形地貌
镇巴香菇生产区域处于大巴山深处,西北高、东南低,镇巴香菇生产区域内群山连绵,沟谷幽深,海拔相对高差大。平均海拔1231.4米,最高海拔2534米,最低海拔416米。
水文情况
镇巴香菇区域内水系密布,横跨嘉陵江、汉江两大水系,流域面积300千米以上的河流有6条,支流、溪流随处可见;岩溶水、泉水丰富,水质良好。
2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“镇巴香菇”实施农产品地理标志登记保护。
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