一.产品介绍
绥江半边红李子,因果实向阳面呈紫红色,背面绿色,故名“半边红”。绥江县地处金沙江河谷地带,气候、土壤、光照适宜发展半边红李子产业。半边红李子果实色泽艳丽、个大肉厚、肉质爽脆、酸甜可口、气味芳香,含有多种营养成分,抗氧化剂含量高,具有促进消化、清肝利水、降压镇咳、美容养颜的功效。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1地质与地貌种植区位于长江东转地云南省最北端的金沙江下游,肩挑溪洛渡、向家坝两大巨型水电站,主要是山地地形,起伏侵蚀剥蚀低台地、低山、平坦河流高阶地等地貌。土壤类型主要是中性砂岩类残积物(紫色砂页岩)形成的紫色土和部分已经水改旱的水稻土,pH值5.5~6.5,耕层深厚,土质疏松,透气性好。2.2气候条件种植区属北亚热带季风型海洋性气候,全年雨热同季、四季分明、干雨季节明显,年平均气温17.9℃,年降雨量1063.8㎜,年日照时数1169.3小时,有效积温5774.3℃,全年无霜期320天。荣获全国百佳深呼吸小城,特有的气候条件造就了绥江半边红李子独特的品质。2.3水文情况种植区主要河流是过境的金沙江,流经我县共82Km,县境内最大河流大汶溪系金沙江的一级支流。全县水资源丰富,无工业污染,水质优良。
三.地域范围
绥江半边红李子产地位于云南省昭通市绥江县境内。涉及新滩镇、会仪镇、中城镇、南岸镇、板栗镇共5个镇。地理坐标:东经103°47′-104°16′,北纬28°21′-28°40′。种植面积6666.7公顷。年产量为91040吨。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征绥江半边红李子果实近扁圆形,果面光滑,颜色以半边暗红晕为主,缝合线浅,果点明显,分布均匀,果皮薄,具蜡质、离核,核小,果肉呈黄绿色,质脆细腻,酸甜适中,耐贮藏。果形指数0.86,平均单果重30.7g。果实主要特点:脆、甜、香、艳。4.2内在品质指标果实总糖含量≥5.78%,总酸≤1.28%,可溶性固形物含量≥11.1%,维生素C含量≥2.0mg/100g,氨基酸总量≥3.39g/kg,糖酸比在1︰0.09~5.3︰1之间。4.3质量安全规定种植严格按照《绿色食品绥江半边红李生产技术综合规程》;产品质量严格执行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求。
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