玉山香榧

玉山香榧外形长卵形，黄绿色，果顶具喙，外被果粉，大小较均匀，味清香。种壳薄，淡褐色，橄榄形，顶端尖，末端细长，与假种皮易分离。种仁饱满，淡黄色，富含油脂。内在品质检测指标：蛋白质≥12%，亚麻酸≥0.3%，亚油酸≥35%。

玉山地处江西省东北部，上饶以东，怀玉山脉东段。玉山香榧地理标志保护区域为怀玉乡的洋塘村、下塘乡的均郑村和石塘村、紫湖镇的土城村、双明镇的陶源村等5个村，保护范围为东经117°51′13″—118°25′38″，北纬28°30′48″—28°56′15″。保护规模350公顷，年产量980吨。

玉山属亚热带季风性湿润气候，四季分明，雨量充沛，光照充足，年平均气温在18℃左右，年平均降水量1841毫米，年平均无霜期335天，年平均日照1831小时。玉山整个地形为“五山、四丘、一平原”，玉山常态地貌以山地、丘陵为主，即山区面积占49%，丘陵占41%，平原占10%，河谷平原为主要的农业区。土壤以红壤为主，耕作层较厚，土质疏松、通透，有机质含量高，速效钾丰富，pH值5.5以上。境内河流主要属信江水系，8条主干河流总长385.25公里，流域面积1600.2平方公里。如此优越的自然生态环境，非常适合玉山香榧的生长。