南口供佛杏

南口供佛杏，河北省张家口市阳原县特产，全国农产品地理标志。

阳原县平均海拔1100米，土壤呈中性，为栗褐土，质地偏砂，富含钙、磷、铁、钾等多种元素，适宜种植杏树。南口供佛杏，平均单果重89克，最大达136克。果形端正个大，整齐度高。熟果色艳，呈淡黄色，阴面有桔红色斑点。果肉细腻味香，果汁充沛，酸甜爽口，馥味农郁。杏仁甘甜、离核，是杏果杏仁兼食品种。经化验分析，供佛杏仁、果均有较高的营养价值。供佛杏果较耐贮运，地窖贮藏保鲜10–12天。。

品质特性

供佛杏具有抗旱、抗寒、抗病虫的较强能力。5月初开花，花期7–10天，可抗-2℃的冻害，7月下旬杏果成熟，南口供佛杏，果形端正个大，整齐度高。色泽鲜艳，呈淡黄色，果实阳面有桔红色斑点，平均单果重89克，最大达136克。果肉细腻味香，果汁充沛，酸甜爽口，杏仁甜，离核。

营养价值

南口供佛杏可溶性固形物﹥12%；维生素C﹥13毫克/千克；水分﹤88克/100克。

产地环境播报

阳原县平均海拔1100米，土壤呈中性，为栗褐土，质地偏砂，富含钙、磷、铁、钾等多种元素。区域气候独特，四季分明，雨热同季，光照充足，年均气温7.8℃，年均日照时数2897小时，昼夜温差15℃，年均降雨量365毫米。独特的自然生态环境为南口供佛杏生长创造了良好的自然条件。

历史渊源

供佛杏原产于阳原县高墙乡安洛寺院内，最初是由寺院的僧人引入，其果实主要供奉- ，故此得名。

1986年，供佛杏被确定为张家口地区主要推广品种。

1999年，供佛杏作为张家口市的名优产品在世博会参展。

2001-2006年，张家口市农科院对阳原县揣骨瞳乡的一个供佛杏低产园进行了技术改造试验。

2018年，阳原县实施了杏扁基地提升工程8万亩，新增供佛杏种植3000亩，引进了两个杏加工项目，举办了第二届南口供佛杏采摘节。

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“南口供佛杏”实施农产品地理标志登记保护。