一.产品介绍
弶港甜叶菊叶片厚实、深绿,披针形。冲泡后汤色淡绿,清亮持久,气味清香,入口甘甜。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1生态环境优良。“弶港甜叶菊”生产区域处于北亚热带向南暖温带过渡地带,濒临黄海,为长江及黄淮海泥沙淤积形成的沿海滩涂改良而成,是联合国教科文组织认定的太平洋西岸唯一未被污染的生态湿地。2.2土壤类型为沙壤“夜潮土”,渗透性好,有利于提高移栽成活率,增加糖苷积累;土壤pH值7.5-8.2;耕作层深度25cm以上,富含磷、钾;2.3气候湿润。种植区域受海陆季风影响显著,属湿润的季风气候区。2.4光照充足,4-7月份甜叶菊生长期间日照时数均在12小时以上;2.5雨水充沛,河网密集,水资源丰富,灌溉水源为长江水经泰东河引流入境。2.6无霜期长,昼夜温差8度左右。
三.地域范围
弶港甜叶菊种植区域涉及沿海经济区、弶港镇、头灶镇和三仓镇共计4个镇(区),12个行政村。地理坐标为东经120°40′-120°49′,北纬32°48′-32°55′。地域保护范围内实际种植面积2000公顷,产量15000吨。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征弶港甜叶菊叶片厚实、深绿,披针形。冲泡后汤色淡绿,清亮持久,气味清香,入口甘甜。4.2内在品质指标弶港甜叶菊叶片中总苷含量不低于13%,其中R-A苷占总苷含量不低于60%。4.3甜叶菊干叶质量要求4.3.1干叶含水量达到安全贮藏要求。4.3.2干叶中无泥沙、无枝梗、无花、无籽、无枯叶、无黑叶杂质,标准为:甜叶菊叶纯度>90%。4.3.3有毒有害物质残留量符合国家绿色食品生产管理安全标准。4.3.4妥善贮藏,无霉烂变质。4.3.5符合其它出口质量标准。4.4安全要求认真贯彻落实国家《食品安全法》和《农产品质量安全法》,严格执行市场准入制度,全面推进弶港甜叶菊标准化生产,产业化经营。
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