大连市栽种苹果有100多年的历史,主要栽培的也有几十种。其中,红富士、国光、寒富的产量最多。因而形成了大连市历史悠久的资源性特色产业。大连市位于欧亚大陆东岸,中国东北辽东半岛最南端,属于南温带湿润半湿润大陆季风性气候,冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,空气湿润,能够满足苹果正常生长发育。大连苹果果形端正,果面光洁,果肉细腻,松脆多汁,酸甜适口,香气浓郁。
品质特性
大连苹果果形端正,果面光洁,果肉细腻,松脆多汁,酸甜适口,香气浓郁,风味独特,品质佳。
几个典型品种主要特征描述如下:
富士苹果:果个大,果皮薄,果面鲜红、光洁,果形端正,肉质细腻、多汁、松脆,有香气,品质上乘。
国光苹果:果实圆形,着红色,果面光洁,皮薄、肉细、多汁,风味酸甜、浓郁,口感纯正。
嘎啦苹果:果形端正,果面着鲜红色,果皮薄,肉质细腻、清脆,酸甜适口。
乔纳金苹果:果个大,果形高桩,果面着鲜红色,光洁、亮丽,果肉乳黄色,肉质松脆、多汁,风味酸甜、清香。
金冠苹果:果实圆锥形、高桩,果皮黄绿色,阳面着红晕,果面光洁、果点小,果肉松脆,风味酸甜。
营养价值
大连苹果可溶性固形物含量13.4-15.2%,可溶性糖含量8.71-11.44%,总酸含量2.18-5.63克/千克,硬度5.7-7.8千克/厘米,VC含量3.48-7.88毫克/100克。
气候条件
大连市位于欧亚大陆东岸,中国东北辽东半岛最南端,属于南温带湿润半湿润大陆季风性气候,冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,空气湿润。由于渤海、黄海三面环绕,又具有海洋性气候特点。大连市年平均气温8.8℃-10.5℃,其中1月份最冷,平均温度为-4.5-8℃之间,是东北地区最暖和的地区,可保证苹果树安全越冬。最热月(8月)平均气温24℃左右,日最高气温超过30℃的天数,北部地区一般为16-20天,南部地区为6-8天,是同纬度地区中最凉爽地区之一。大连苹果产区位于中国苹果主产区北部,秋季降温早,苹果果实成熟期的9、10月份夜间温度低,果实呼吸强度低,昼夜温差大,有利于果实糖分的积累,促进果面着色,提高果实品质,对大连苹果独特的品质形成具有重要作用。大连市年日照时数为2510.8-2837.8小时,日照丰富,北部地区多于南部地区,秋季降水少,日照足,有利于苹果着色。全年无霜期179.7-210.8天,全年平均降水量为590-800毫米之间,能够满足苹果正常生长发育。
土壤条件
大连市地形属低山丘陵地貌,山地丘陵多,平原低地少,整个地形为北高南低,北宽南窄;地势由中央轴部向东南和西北两侧的黄、渤海倾斜,面向黄海一侧长而缓。长白山系千山山脉余脉纵贯本区,绝大部分为山地及久经剥蚀而成的低缓丘陵,平原低地仅零星分布在河流入海处及一些山间谷地。大连市土壤属于暖温带之东北南部和华北东端森林土壤地区,落叶阔叶林土壤地带,土壤类型以棕壤土为主,占土壤总面积的81.5%。土壤表层质地以壤质土和砂质土为主,分别占总土壤面积的48.22%和43.7%。其中,耕种土壤以壤质土面积最大,站耕种面积的65.55%,其次是砂质土,占26.45%,土壤pH6.0-7.0之间。大连市耕种土壤疏松,透气性好,pH值中性偏酸,适宜苹果对土壤透气性及pH值的要求。
2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“大连苹果”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月,入选中国农业品牌目录。2020年,入选第二批中欧地理标志协定保护名单。
北京私汤温泉小院推荐 北京私汤温泉小院排行
北京郊区有几个非常值得推荐的私汤小院,快在这个冬季好好的享受一下难得的休闲时光吧!关于静之湖度假酒店、...时间:2024-11-03广州从化哪里温泉好又便宜 从化十大最好的温泉
广州从化是一处非常有名的泡温泉地点,在这里有着许多极为热门的温泉地点,非常推荐小伙伴们前去游玩哦!那么...时间:2024-11-032024天津泡温泉十大最好的地方
在天津有哪些泡温泉的好去处值得一去呢?接下来就为小伙伴们详细介绍一下吧!大家可以趁着假期的时候前去游玩...时间:2024-11-03太白山哪里泡温泉最好
陕西太白山温泉推荐的好去处有太白山御龙湾温泉、太白山尚境温泉、太白山凤凰温泉、太白山农夫铺子温泉、太白...时间:2024-11-03天津赏银杏叶的好地方
终于到一年一度观赏银杏的最佳时间了,在天津有着许多适合小伙伴们赏银杏的好去处,大家可以趁着这个秋季前去...时间:2024-11-02大理酒店住哪里比较好-最美酒店推荐
旅行中最重要的就是住宿环境,大理有许多的酒店景色优美,环境清幽,是旅游途中的首选。好的住宿环境使人身心愉悦,获得更好的旅游体验,下面一起了解下大理的最美酒店有哪些!大理八月董里云庐客栈这里闹中取静,静谧既优雅,蓝天、阳光、白云、飞鸟,就在身旁,是心目中向往...2023-11-27 23:27方家冲富士苹果
富士苹果是方家冲村的特色果品。其果肉黄白色,致密细脆,多汁,酸甜适度,食之芳香爽口。具有晚熟、质优、味美等优点。贮藏后香气更浓,风味更佳。 方家冲村位于北辛堡镇东北部,东与北京市延庆县毗邻,全村194户,553口人。林果业是全村的主导产业,曾被命名为河北省科普示...2023-12-05 04:002019日本祇园祭的美食推荐
日本的每一年夏季都会举办着一些夏日祭活动,其中祇园祭算是比较著名的一个活动了,这里除了举办一些活动之外,就是有很多的美食了,我们今天就来了解一下这里的美食有哪些吧!祇园祭限定冰品茶寮都路里祇园本店:山鉾圣代刨冰套餐茶寮都路里五个字,在日本就是极上抹茶甜品的...2023-11-28 01:53大理旅游攻略2017
大理一直是我心中的乌托邦,那个地方是神圣的,没有完全的准备和时间我是不会轻易来的,但是今年一年的确经历了太多的事情,我想好好的散散心去那个离天堂最近的地方,也可以说和天堂最想象的地方,看看那里的人们都是怎么生活着,感受着那里人们的额生活百态!古城有苍山门、...2023-11-28 12:12