辽西驴,辽宁省特产,全国农产品第62号地理标志。
辽西驴毛色以黑色为主,被毛短细,富有光泽;眼部、嘴部及腹部为白色,俗称“三白”;骨骼粗壮坚实,结构匀称,体型呈长方形;头部清秀耳长,颈高扬,眼大有神,颈部较宽厚,肌肉充实,鬣毛短密;前驱发达,髻甲宽厚,胸廓宽广,凹背,中驱呈圆筒状,后驱比前驱高,尻斜偏短;四肢正直,肌腱明显,蹄质坚实。
外貌品质
毛色以黑色为主,被毛短细,富有光泽;眼部、嘴部及腹部为白色,俗称“三白”;骨骼粗壮坚实,结构匀称,体型呈长方形;头部清秀耳长,颈高扬,眼大有神,颈部较宽厚,肌肉充实,鬣毛短密;前驱发达,髻甲宽厚,胸廓宽广,凹背,中驱呈圆筒状,后驱比前驱高,尻斜偏短;四肢正直,肌腱明显,蹄质坚实。
内在品质
成年公驴屠宰率为40.00%~45.00%。胴体肌肉发育良好,肌纤维直径较小,肌纤维密度大,肌内结缔组织少,肌内脂肪在肌纤维束间分布均匀,脂肪球分布在小肌束周围,肉眼可见肌内脂肪呈大理石花纹状;氨基酸总量达到16.0~20.0%;微量元素中铁含量为13.0~45.0毫克/千克、锌为33.0~42.0毫克/千克、钾为1200.0~2000.0毫克/千克;鲜皮重17.50千克~21.50千克;鲜皮厚0.55厘米,出胶率高可达驴皮重的30%左右。
驴皮阿胶品质表面平整光滑有光泽、多呈棕褐色半透明度状、有轻微香、甜味、质脆坚硬易断、营养丰富、药用价值较高。
地貌情况
辽西属山地丘陵区。由东北向西南走向的努尔鲁虎山、松岭、黑山、医巫闾山组成。山间形成河谷地带,大、小凌河发源并流经于此,山势从北向南由海拔1000米向300米丘陵过渡,北部与内蒙古高原相接,南部形成海拔50米的狭长平原,与渤海相连,其间为辽西走廊。西部山地丘陵面积约为4.2万平方公里,占全省面积29%。
土壤情况
土壤pH值6~8之间,矿产资源丰富,有铁、钼、铜、硅石、大理石、石灰石等20余种金属和非金属矿藏,山体里富含的大理石和石灰石经过长年的风雨侵蚀、自然氧化、地表径流,使土壤中可吸收钙元素含量丰富。
水文情况
境内水资源主要依赖大气降水、地上径流和地下水。年降水量在550~700毫米之间,平均为653毫米,域内地表水文径流量14.71亿立方米,平均径流深191.75毫米,地下水资源量6.77亿立方米。大凌河流域和牦牛河流域多年平均年径流量为4.82亿立方米,折合径流深度77.2毫米。境内河水质达标,特别适合灌溉。充沛的水资源,确保了辽西驴充足的饲料来源和生存繁衍。
气候情况
产区属北温带大陆性季风气候区,四季分明,雨热同季,日照充足,日温差较大。全年平均气温5.4℃~9.5℃;年均日照时数2600~2950小时;年降水量420~650毫米;无霜期120~180天。春秋两季多风易旱,风力一般2~3级,冬季盛行西北风,风力较强。
2018年9月5日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“辽西驴”实施农产品地理标志登记保护。
北京坐公交游玩路线推荐
在北京有不少好玩的地方都非常值得一去,需要花上好些天才能游完,而在北京还可以乘坐公交车游玩,有不少旅游...时间:2024-09-20无锡特色钟书房有哪些
想要一个人静下来,在无锡很适合去钟书房,在无锡有不少的“钟书房”,下面小编就为大家推荐了无锡一些比较具...时间:2024-09-20宜兴避暑旅游胜地
夏日炎炎,小伙伴们可以到适合避暑的地方玩一玩哦!在宜兴周边就有着不少适合避暑游玩的好去处,小伙伴们可一...时间:2024-09-20无锡室内游玩好去处
在无锡有不少好玩的地方,如鼋头渚、灵山景区、惠山古镇等地方,而夏季的天气比较炎热,在室内游玩的话会更加...时间:2024-09-20北京特色博物馆有哪些
在北京有着不少极具特色的博物馆,非常值得小伙伴们前去游玩参观哦!那么接下来就让我们一起来看看,北京都有...时间:2024-09-20巴东豆干
巴东豆干为地理标志证明商标。 以五香为特色的巴东豆干,以选料讲究,精工卤制,颜色深黄,质细坚韧,五味俱全,食之回味无穷而独具特色。 巴东五香豆腐干起源于清代后期。十九世纪中叶,巴东县城信陵镇已成为上四川、下湖广的水陆通道,故开办了四五家豆腐干作坊,尤以顾家质...2023-12-27 16:00软熘鱼扇
主料:草鱼1条。 辅料:盐3克,糖、醋各30克,料酒、面粉各15克,花椒油、姜汁各10克。 制作方法: (1)将带皮草鱼肉斜片成扇形片,加盐、料酒、姜汁入味。 (2)在喂好的鱼扇上粘上面粉;用鸡蛋、面粉、淀粉调成蛋黄糊。 (3)将喂好的鱼施蛋黄糊,放入六七成热的油中炸成...2023-12-03 16:00长沙附近露营地点推荐
在长沙附近有许多适合露营的好地方,小伙伴们可以趁着现在气温适宜的时候前去游玩,在等一段时间可能天气就热了,那么在长沙附近有哪些推荐的露营地点呢?详情请看下文。1、光明村房车露营地地址:长沙市望城区快乐车行房车露营地收费项目:接受包场,需提前预约。帐篷营位租...2023-11-28 03:23随州桃胶
随州桃胶俗称桃花泪又名随州燕窝,是随县久鲜水果种植合作社从随州民间本地宝典中最新挖掘出的一道滋补养颜佳肴,久鲜果业位于炎帝神农故里社九桃花村,每年的阳春三月桃花盛开的季节这里的桃农都有从成年的桃树上采桃胶的习俗,桃胶因取于桃花凋零的时节故而得名桃花泪。 随...2023-12-31 04:01