民以食为天。要想认识一座城市,特色美食就是一块敲门砖。如果说一个城市选出一个最具有代表性的美食的话,那么在宜昌必定是三游神仙鸡啦。味道鲜美,汤汁鲜甜,肉质肥嫩。都说来一座城市,不吃点特色美食,就等同于没来。今天小编就来说说来到宜昌,有哪些必吃的名小吃吧。
要说到早餐,宜昌人民最爱的一定是萝卜饺子了。
但是啊,这饺子可不是指的那种萝卜馅的水饺哦,而是面粉做的大饺子。里面包着满满的萝卜丝儿,外面是糯米浆,在锅中用油炸到酥脆、金黄,就可以出锅了。
刚出锅的萝卜饺子,热乎,还有些烫手,但是很暖心。
土家蒸肉,肥而不腻,里面放着玉米面、土豆等材料制作而成。味道香醇,口感油润。
这道菜主要是鱼,鱼肉鲜嫩,口感绵软,入口即化。汤汁奶白,香味浓稠,喝起来十分暖胃。一条鱼最好吃的部位肯定是腹部啦,喜欢吃鱼的小伙伴可一定得尝尝这道菜。
这道菜对鸡的要求很高,必须要用新鲜肥嫩的仔鸡,才能炖出色泽鲜亮的效果。
这个就跟有些地方的炸粉子差不多,都是把各式食材磨成小碎,然后用油炸过。吃的时候在锅中热热,就很下饭。也可以用来炒腊肉等。
凉虾其实是一道甜品,用米浆和水果制作而成,入口冰凉,口感香甜。
在宜昌的大街小巷的餐馆里有着各具特色的红油小面,这是关于宜昌人独特的美食记忆。
不要看他只是圆圆的一块普通的一块白糕,但是它却拥有无比香甜的口感、松软。
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