民以食为天。要想认识一座城市,特色美食就是一块敲门砖。如果说一个城市选出一个最具有代表性的美食的话,那么潜江毫无例外的就是小龙虾了。都知道湖北人爱吃小龙虾,无论是油焖,还是蒜蓉,亦或是清蒸,都各有各的风味。说到小龙虾,那必定是潜江的最有名。今天咱们就来说说湖北潜江有哪些名小吃吧。
潜江的小龙虾可谓是火出圈了的存在,每到夏天七八月份,就有一大堆人涌进潜江,就是为了吃一口小龙虾。
潜江的小龙虾做法多变,无论是油焖,还是蒜蓉,亦或是清蒸,都有自己独特的风味。每家店因为调料的不同占比,味道也都不尽相同。小龙虾是来潜江必吃的美食,没有之一。
油煎饼也是潜江人家家喻户晓的美食之一,只要想吃了,随时都有。可以在里面加各种调料,或者菜品。比如糖啦,盐啦,甚至还有蛋、蔬菜等,味道都很不错。
福寿饼又称"袄巴坨子",虽然外边看起来很一般,没啥食欲,但是味道却是出乎意料的香甜、可口、美味。
都说“三月螺蛳四月蚌”,每逢三四月,就是潜江螺蛳盛产的季节。潜江的螺蛳做得很干净,吃的时候用牙签一挑就出来了。
这是一种面食,也有很多种类,最常见的就是葱锅奎,砍锅奎,鸭子锅奎等等。锅奎烤制出锅的成品是金黄的,而且吃起来也是又香又脆的。
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