一.产品介绍
武都油橄榄果实多为椭圆形或卵圆形,纵径1.6~2.5厘米,横径1~2厘米,平均单果重1.2~5.3克,成熟后呈紫红色、蓝黑色或浅黄色。主要品种有莱星、鄂植8号、豆果、阿尔波萨纳、城固32号和阿斯。橄榄油色泽黄绿,清亮透明,气味清香,口感滑爽醇厚,具有独特油橄榄香味,品质优良。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1地形地貌武都油橄榄产区主要在海拔1500米以下的河谷地区及半山地带。由于西秦岭山系的屏障作用,沿川河谷及缓坡地带形成了冬暖谷地,为性喜温暖的油橄榄提供了良好的越冬度夏和生长结实条件。武都油橄榄产区与地中海沿岸油橄榄主产国西班牙、意大利在同一个纬度上,为油橄榄黄金生长带。2.2土壤情况武都油橄榄产区土壤是黄土母质形成的碱性土壤,含钙量丰富,符合油橄榄喜钙特性,土壤质地疏松、通透性强,为油橄榄根系生长提供有利条件。2.3气候条件武都油橄榄产区是亚热带最适宜种植油橄榄的地区里唯一一个半干旱地区,冬半期是一个旱季,夏半期是一个雨季,但是雨季雨量较低,即满足了油橄榄生长对水分的需要,又光照充足,所以果实品质优良。年平均气温14.9℃,年日照时数1911小时,无霜期120~284天,年有效积温(≥10℃)在4000℃以上,空气湿度60%,非常适宜油橄榄生长。
三.地域范围
武都油橄榄产区位于陇南市武都区所辖角弓镇、石门镇、两水镇、姚寨镇、城关镇、东江镇、汉王镇、桔柑镇、三河镇、外纳镇、玉皇乡、郭河乡、汉林镇、马街镇、柏林镇、安化镇、坪垭乡、蒲池乡、磨坝乡、龙凤乡、佛崖镇、甘泉镇、洛塘镇、琵琶镇、枫相乡、钟楼滩街道办、吉石坝街道办、江南街道办、江北街道办共25个乡镇4个街道办,470个行政村55个社区。地理坐标为北纬32°47′~33°42′、东经104°34′~105°38′。
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黄丝菌(鸡油菌、杏菌)Canthar-elluscibariusFr.英文名Chanterelle,因大悟产的略带乌色,又称乌丝菌,一般于天阴雨后长于草从或树下。子实体肉质,全菌杏黄色、蛋黄色或乌黄色,有浓郁的杏仁果香味,微甜;可食,香气浓郁,颜色悦目,鲜美可口,营养丰富,是著明的世界型食...2023-12-28 06:59蒸羊羔肉
蒸羊羔肉 选用40~50天的羊羔(俗称“够毛羔”),宰后用凉水泡去血水后,剁成小块放入盆内,加入少量白面、香油、红葱末、调料、盐,搅拌均匀装碗上笼,旺火约蒸90分钟即可。...2024-02-10 13:00宜春慈化鸡
相传很多年前慈化镇有个穷书生,在外求学回家过年,途中风雪交加感染风寒,回家0亲问他想吃什么东西,他说:“没味口。”然后0亲把过年杀好的鸡与坛子里的酸椒、大蒜、米醋烧成一碗。当鸡烧好时散发出一股开胃的香味,顿时穷书生问0亲烧的是什么菜,好香啊!0亲添了一碗酸椒...2023-12-12 07:00