南丹六龙茶

一.产品介绍

南丹六龙茶外形条索紧细，金毫显露，色泽油润，汤色红亮有金圈，香气浓厚甜香，滋味醇厚滑口，叶底红匀有光泽。

二.自然生态环境和人文历史因素

南丹六龙茶保护区域位于广西西北部，云贵高原南麓中向桂西北丘陵过渡的斜坡地带，整个地势由东北向西南方向倾斜，境内高山连绵起伏，峰峦重迭。年均气温17.3℃，无霜期298天以上，年均日照数为1257.1h，年均降雨量1472mm，光合作用强，昼夜温差大，特别适宜茶叶的种植。南丹六龙茶主产区常年高山云雾绕缭，主要土壤类型为含花岗岩的黄壤、沙壤，有机质含量在31.0～38.0g/kg，天然富硒，土层深厚、土壤肥沃、通气性好，pH微酸性，适宜茶叶种植，保护范围内的独特小气候和土壤，特别是利于茶树营养物质积累，内含物质氨基酸合成，形成独特品质。

三.地域范围

南丹六龙茶保护范围为广西南丹县境内的六寨镇、芒场镇、月里镇、城关镇、中堡苗族乡等5个乡镇共70个行政村（社区）。保护地域范围位于东经107°0′13″～107°40′6″、北纬24°51′55″～25°36′48″之间。

四.产品品质特性特征

4.1外在感官特征南丹六龙茶外在感官特征：外形条索紧细，金毫显露，色泽油润，汤色红亮有金圈，香气浓厚甜香，滋味醇厚滑口，叶底红匀有光泽。4.2内在品质指标南丹六龙茶主要内在品质指标控制范围如下：茶多酚含量≥15.4%，水浸出物≥34.9%， 含量2.5～4.0g/100g。4.3安全要求南丹六龙茶产品安全卫生指标必须符合GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量、GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量等国家标准的要求。