一.产品介绍
兰考花生网纹纤细,果皮薄而坚韧,籽仁椭圆形,粉红色,有光泽,鲜食脆、香、甜,熟食喷香、清脆的感官特征。
二.自然生态环境和人文历史因素
(1)土壤地貌情况兰考县地处黄河自孟津向东所形成巨大冲积扇的中部,历代黄河的决口、改道、泛滥对微地貌产生了巨大作用,现有两条明显的黄河故道东西横贯全境。保护地域范围内土壤以砂壤土、壤土为主,土层深厚、土质疏松、富含有机质、透水透气良好、pH值在7.2~8.5之间,土壤耕层含盐量小于0.4%,特有的地貌和土壤,为兰考花生的独特品质形成创造了条件。(2)水文情况兰考地处黄河最后一道弯处,境内修建有兰考干渠、兰商干渠和兰杞干渠等多条引黄设施,覆盖了全县大部分乡镇,地表和地下水资源丰富。全县地下水资源总量1.00亿立方米。保护地域范围内地表水和地下水水质好。(3)气候情况兰考县属暖温带大陆性半干旱季风气候,年平均降水量636.1毫米,多集中在夏季,占全年降水量的57%,兰考花生生育期内,夏季的高温多雨,有利于花生生长;8月下旬以后,光照充足,昼夜温差大,有利于花生养分的积累。特殊的气候条件,有利于兰考花生特有风味的形成。
三.地域范围
兰考花生农产品地理标志登记保护地域范围,覆盖兰考境内堌阳镇、考城镇、南彰镇、红庙镇、谷营镇、东坝头乡、孟寨乡、葡萄架乡、闫楼乡、小宋乡、仪封乡、许河乡12个乡(镇),涉及土山、高寺、韩营、长胜、大胡庄、李场等302个行政村;保护范围地理坐标是东经114°46′55.27〞~115°14′52.46〞,北纬34°45′14.52〞~35°01′30.16〞,东西长48.2公里,南北宽25.7公里,面积20000公顷。
四.产品品质特性特征
(1)外在感官特征:网纹纤细,果皮薄而坚韧,籽仁椭圆形,粉红色,有光泽,鲜食脆、香、甜,熟食喷香、清脆的感官特征。(2)内在品质指标:脂肪(干基)含量≥53.0g/100g,单不饱和脂肪酸(油酸)相对总脂肪酸≥39.0%,多不饱和脂肪酸(亚油酸+花生一烯酸)相对总脂肪酸≥39.0%。卫生指标、农药残留量符合国家有关标准。(3)安全要求:产地环境必须符合《无公害食品大田作物产地环境条件》(NY5332—2006)标准,产品质量也必须符合无公害农产品标准要求。
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