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兴义白杆青菜

时间:2023-12-17人气:22
兴义白杆青菜农产品地理标志产品兴义白杆青菜为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

兴义白杆青菜株型直立,株高50-65cm,株幅30-40cm,天分蘖,叶型板叶,倒卵叶形,外叶长50cm左右,叶宽20-25cm,顶端钝尖,叶缘深锯齿,波纹大,叶面微皱,光滑无毛,天蜡粉,叶色浅绿,叶心黄绿,叶柄白绿色,细窄拱圆,天叶瘤;淡芥辣味,纤维适中,清香脆嫩。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1产区春暖秋凉,冬无严寒,夏无酷暑,温暖湿润。白杆青菜产区属于贵州青菜种植传统种植区域,栽培历史悠久,该区域属亚热带高原季风湿润气候,全年气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,春暖秋凉,无霜期长,雨量充沛,辐射能量低。年平均气温16.2℃,年平均日照时数1616.1小时,无霜期325天,年平均降水1508.2毫米,相对湿度在81%。适宜的温度、光照,充沛的雨量赋予了兴义白杆青菜清香脆嫩,营养丰富的品质特征。2.2产区土壤肥沃,土层深厚,灌溉方便。兴义白杆青菜产区位于兴义坝地,土层深厚,土质肥沃,有机质含量丰富。产区土壤以壤土为主,既保肥、保水,又疏松通气,有利于白杆青菜生长发育营养所需,产区灌溉方便,地表水源丰富,灌溉方便。

三.地域范围

贵州省黔西南州兴义市所辖桔山街道办、丰都街道办、木贾街道办、下五屯街道办、万峰林街道办、坪东街道办、马岭镇、威舍镇、清水河镇、乌沙镇、白碗窑镇、七舍镇、捧乍镇、敬南镇、鲁布格镇、雄武乡、猪场坪乡、则戎乡、顶效镇、鲁屯镇、郑屯镇、万屯镇共22个乡镇171个行政村(社区)。保护范围:东至鲁屯镇平坝村、南至捧乍镇老厂村、北至威舍镇阿依村、西至鲁布革镇中寨村。地理坐标:东经104°33′-105°11′,北纬24°44′-25°23′;保护规模:面积2000公顷,产量5.4万吨,产值1.08亿元。

四.产品品质特性特征

4.1外感官特征:株型直立,株高50-65cm,株幅30-40cm,天分蘖,叶型板叶,倒卵叶形,外叶长50cm左右,叶宽20-25cm,顶端钝尖,叶缘深锯齿,波纹大,叶面微皱,光滑无毛,天蜡粉,叶色浅绿,叶心黄绿,叶柄白绿色,细窄拱圆,天叶瘤;淡芥辣味,纤维适中,清香脆嫩。4.2理化指标:粗纤维0.6-1.0g/100g,还原糖(以葡萄糖计)0.20-0.50g/100g,膳食纤维2.0-3.0g/100g,维生素C30-60mg/100g。4.3安全要求:在种植、加工、贮运过程中,均严格按照农产品安全相关规定进行操作,产品质量符合《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规要求,其它方面符合国家有关强制性的技术规范。

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