石渠人参果系高原蔷薇科野生植物,含有维生素及镁、锌、钾、钙微量元素,具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功效,故藏医称其为“卓老沙参”,常以其入药,被人们美誉为“人参果”。六七月间开花时,叶子可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补。石渠人参果因含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,故长食之,更有人参延年益寿的功效。
一.产品介绍
石渠人参果呈纺锤形、圆球形、圆柱形或不规则形;长约10~35mm,直径2~8mm;根皮棕褐色,断面平坦,肉质白色,味甘甜。
二.自然生态环境和人文历史因素
(1)特殊的土壤地貌 石渠县处于川、青、藏三省区结合部,地处青藏高原东南缘北段,是青藏高原主体的一部分,也是长江、黄河的源头地带,境内平均海拔4000m;石渠人参果主产区地貌以丘状高原和高平原为主,地形以谷坡、洪积扇为主,最适宜生长在海拔3500m~4300m的湿润寒冷地区;多生长于草甸、河漫滩附近,土壤以高原草甸土和灌丛草甸土为主,PH值6~8,有机质含量为185.04g/kg~252.48g/kg,疏松透气、排水性好,避免了夏季集中的降水对石渠人参果根系的影响,有利于更好的吸收土壤中的营养元素,促进块茎膨大,从而使得果实灰质含量低,氨基酸和生物碱含量丰富。 (2)水文独特 石渠人参果是喜湿怕涝的植物,仅在块茎的生长发育期(5~9月)需水量较多,保护区域年均降水量569mm,降水集中在夏季,占全年86.4%,且有长江水系的金沙江、雅砻江和黄河水系的查曲河三大水系,河流年径流总量达477266万立方米,另有外来过境水142.26亿立方米、地下水15亿立方米,水资源十分丰富,为石渠人参果块茎的生长提供了充足灌溉水源,使其块茎水分充足,肉质白嫩、口感细脆,浸出物含量高。 (3)气候情况 石渠人参果保护区域属独特的大陆性季风高原型气候,具有气温低、日照强、雨量集中、昼夜温差大、四季不分明、无绝对无霜期的特点;年平均气温为-1.6℃,≥10℃积温为79.3℃,无霜期21d,常年平均湿度62%,日照百分率达55%~57%,年太阳总幅射在140~170kc/㎡之间;石渠人生果喜光、耐寒,产区光照充足,太阳辐射强,是全省气温最低的地方。该地域适宜的温度、充足的光照和较大的日温差可促进石渠人参果块茎中蛋白质、无机盐、维生素、糖分等营养物质的形成累计,从而使其可利用药物成分丰富、且含量高,同时高海拔的生长环境使其颗粒饱满,干物质含量高。
地域范围
石渠人参果农产品地理标志保护区域范围包括四川省甘孜州石渠县现辖的色须镇、尼呷镇、洛须镇、真达乡、奔达乡、正科乡、麻呷乡、德荣玛乡、长沙贡玛乡、呷依乡、格孟乡、蒙宜镇、新荣乡、宜牛乡、虾扎镇、起坞乡、阿日扎乡、长须贡玛乡、长须干玛乡、长沙干玛乡、温波镇、瓦须乡、国营牧场共23个乡镇场、166个行政区划村。地理坐标为:东经97°20′00″~99°15′28″,北纬32°19′28″~34°20′40″,保护面积1500000公顷,鲜人参果年产量0.7万吨,干人参果年产量0.5万吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官品质:石渠人参果呈纺锤形、圆球形、圆柱形或不规则形;长约10~35mm,直径2~8mm;根皮棕褐色,断面平坦,肉质白色,味甘甜。 (2)内在品质指标:石渠人参果每100g鲜样淀粉含量≥20.0g,蛋白质含量≥4.5g,精氨酸含量≥0.5g。 (3)产品质量安全规定:符合国家要求的相关产品质量安全规定。
北京坐公交游玩路线推荐
在北京有不少好玩的地方都非常值得一去,需要花上好些天才能游完,而在北京还可以乘坐公交车游玩,有不少旅游...时间:2024-09-20无锡特色钟书房有哪些
想要一个人静下来,在无锡很适合去钟书房,在无锡有不少的“钟书房”,下面小编就为大家推荐了无锡一些比较具...时间:2024-09-20宜兴避暑旅游胜地
夏日炎炎,小伙伴们可以到适合避暑的地方玩一玩哦!在宜兴周边就有着不少适合避暑游玩的好去处,小伙伴们可一...时间:2024-09-20无锡室内游玩好去处
在无锡有不少好玩的地方,如鼋头渚、灵山景区、惠山古镇等地方,而夏季的天气比较炎热,在室内游玩的话会更加...时间:2024-09-20北京特色博物馆有哪些
在北京有着不少极具特色的博物馆,非常值得小伙伴们前去游玩参观哦!那么接下来就让我们一起来看看,北京都有...时间:2024-09-20贵州夏天适合去的爬山旅游景点
在贵州有不少比较适合夏季爬山的好去处,气温比较凉爽,很适合夏天前来游玩打卡,接下来就让我们一起来看看,贵州有哪些比较适合夏季爬山的旅游景点吧!详见下文。1、大方油杉河在油杉河景区,有那如诗如画、玉宇仙境的真山真水,令人击掌叫绝、留连忘返的原始风光。全境奇峰...2023-11-28 01:56城子村刺参
城子村被誉为“辽刺参第一村”,该村三面环海一面靠山,出产海参、鲍鱼等多种珍贵海产品。该村以“大连经济技术开发区城子实业总公司”为依托,与多家国内外厂商进行合资合作,对海产品进行精深加工,极大地提高了产品的附加值,已生产出多种系列海产品,提高了村民的收入。...2023-12-02 00:59髓饼
髓饼因采用牛骨髓油作原料而得名。髓饼在《东京梦华录》中已有记载,北宋时期开封市场已经流行。髓饼除具有香味浓厚、甜润绵软、南味突出之长,兼有强筋壮骨之功。建国后,这一传统糕点在市场上曾一度绝迹。1983年,市食品科研所重新挖掘研制成功,曾在商业部召开的食品科技会...2023-12-28 04:01悉尼有哪些特色美食
悉尼的美食是非常美味的,这里有着各个世界的美食汇集地,要是大家去悉尼旅游的话,一定要尝尝悉尼的美食,相信大家一定喜欢的,那么悉尼有哪些特色的美食呢?美式烤牛肉为了保留牛肉的原汁原味,这道菜并没有添加太多的佐料,仅仅是撒上些许黑胡椒增香。用木炭烘烤的牛肉,焦...2023-11-28 00:32