一.产品介绍
湍湾紫蒜蒜瓣4瓣-6瓣,茎盘上围成一轮,蒜皮为紫红色,主要特点:蒜头个大,单头重40g-60g,蒜瓣洁白均匀,鲜嫩多汁,口感辛辣,脆香浓郁,风味独特,肉质肥厚,皮薄易剥。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1土壤地貌条件种植区位于即墨西北平原地区,地势平坦,土层深厚,土质肥沃,土壤为砂姜黑土,土层深70cm-90cm,底部是沿河沙层。土壤有机质平均含量21g/kg,碱解氮107mg/kg,有效磷30mg/kg,速效钾平均含量99mg/kg,pH值6.9-7.1,土壤硒含量高,各种养分含量都比较丰富,团粒结构好,通气性良好,土壤条件适宜湍湾紫蒜生长。2.2水文条件种植区南靠城阳,北邻平度,这里气候温和,雨量适中,水资源丰富。大沽河、刘浩河、小月河流经整个种植区,流域面积38㎞2。普东水库、挪城水库等4座小二型水库及30座塘坝分布在整个种植区内,总库容量达260万m3,充足的水源非常适合湍湾紫蒜的生长。2.3气候条件种植区域属暖温带季风气候。受海洋环境影响,空气湿润,气候温和,具有冬暖夏凉、春温秋爽、春迟冬长的气候特点。常年平均气温12℃,最高气温37℃,最低-12℃,历年平均相对湿度72%。年无霜期200d左右,年均降水量787mm,年平均日照时间2700h左右,农耕期积温(≥0℃)4650℃,年总辐射量126.9kcal/cm,年平均蒸发量1772mm;年平均风速2.2m/s,以西南风为主导风向;地温变化趋势与气温变化基本一致,且均与降水量变化呈现一致性,对湍湾紫蒜生长十分有利。
三.地域范围
湍湾紫蒜生产区域范围为即墨区移风店镇湍湾西北村、湍湾西南村、湍湾大街村、湍湾东街村、湍湾石硼村、东太祉庄村、西太祉庄村、东丰台村、西丰台村、道头村、冷家埠村、高吉庄村、东朱家庄村、南辛庄村、北辛庄村、吴家屯村、大兰家庄村、坊庄村、辛家贴村、曹家屯村、荒洼村、三里村、东河流庄村、西河流庄村、肖兰家庄村、綦家埠村共计26个行政村。地理坐标为东经120°17′25"~120°30′05",北纬36°25′31"~36°25′41"。区域内紫蒜种植面积稳定在2300亩,年产紫蒜约4100吨。
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