【厦门风味:白片鲟】
〖烹制过程及原料〗
其做法是:选取用肉宝膏满、闽南沿海特产的红鲟入锅,放少量食盐,煮至水干壳红,透出一股蟹香,取出切片装盘上桌。此时肉白似玉,膏红如丹,味道清鲜。食时配以姜丝,佐以辣料。
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蛤蚧当归炖草鸡
原料：净草母鸡1只（约750克），蛤蚧1只，当归。
调料：精盐，味精，生姜。
制作：活草母鸡宰杀、煺毛，取出内脏，光鸡洗净焯水，洗去浮沫。光鸡放入瓦罐内加蛤蚧、当归、生姜片清水加盖再用保鲜膜封口，隔水炖鸡肉酥烂，取也加精盐、味精，再炖至汤沸，取出...2023-12-06 04:00寻乌鹰嘴桃
爽
鹰嘴桃接触阳光的那面富有红晕，尾部长相像鹰嘴。
脆
果肉由内而外变红，肉质清亮。
甜
香味浓郁、甘甜如蜜、入口清甜。
天然安全
光照充足，无添加，不催熟。...2023-12-11 22:00
