一.产品介绍
婺州蜜梨翠冠梨果形圆整、果点较小、松脆多汁、味甜爽口。翠玉梨果皮光滑、色泽均匀、果肉洁白、肉质细嫩。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1地形地貌金东区地势南北高,中部低,以丘陵山地为主。北部为金华山山脉,海拔在500米~900米之间,往南逐渐缓降为低岗浅丘。南部为仙霞岭余脉所延伸,为低山浅丘与溪谷平原相间地形。婺州蜜梨保护区多丘陵山地,受光面积大,通风透光,土壤排水通气良好。促使梨树生长健壮,花芽分化好,树体寿命长。2.2气候金东区属亚热带季风气候,年平均气温17℃左右,1月平均气温4.8℃左右,7月平均气温29℃,形成冬夏长、春秋短,四季分明的特点。无霜期250天左右。年平均降水量在1300mm~1400mm之间。年内变化季节分配不均匀,3月~6月为多雨期,雨量占全年50%以上,其中5月~6月份梅雨季节,常出现大面积降水;6月~8月以晴热天气为主,11月中、下旬平均气温下降至14℃,开始落叶进入休眠越冬。婺州蜜梨喜光,年平均日照时数2028小时,为全省日照时数最多的地区之一,随着光照强度增加,光合作用增强,光合产物也多,这一气候条件有利增加婺州蜜梨甜度,是砂梨品系产区中成熟较早的产区之一。成熟期间昼夜温差大于160以上,有利于养分的转化和糖分的积累,提高蜜梨可溶性固形物含量。2.3水文婺州蜜梨保护种植区域属钱塘江上游水系,义乌江与武义江会合后流入婺江,主要河流水质均达到三类及以上水质。同时金东区域内有水库67座,蓄水总库容量达7871万立方米。灌溉用水水源清澈、水质良好、水味甘甜,有利于婺州蜜梨品质的提升。2.4土壤保护区基地大多建在义乌江和武义江沿线形成的冲积壤土上,土壤肥沃、土质疏松、全钾含量高,土壤微酸性,PH值以5.5~6.5为主,特别适宜婺州蜜梨生长。
三.地域范围
婺州蜜梨保护区域范围为:金华市金东区所辖多湖街道、江东镇、岭下镇、澧浦镇、塘雅镇、孝顺镇、付村镇、源东乡,共计8个乡镇(街道),北至源东乡丁阳岭村,东至孝顺镇低田村,南至江东镇焦岩村,西至多湖街道王宅村等68个行政村。地理坐标为东经119°89′29″~119°56′29″,北纬29°00′07″~29°32′12″。
四.产品品质特性特征
4.1感官品质特征翠冠梨果形圆整、果点较小、松脆多汁、味甜爽口。翠玉梨果皮光滑、色泽均匀、果肉洁白、肉质细嫩。4.2理化品质指标翠冠梨硬度≥4.0kg/cm2,可溶性固形物≥10.5%,可滴定酸≤0.2%。翠玉梨硬度≥4.0kg/cm2,可溶性固形物≥10.5%,可滴定酸≤0.2%。4.3质量安全要求符合国家农业行业标准规定的有关要求。
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