一.产品介绍
七里茄子果实长条形,果形匀称,四门斗茄子长度可达40cm以上,果皮薄、紫红色、有光泽,果肉洁白、细嫩,蒸煮后糯软微甜,品质上佳。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1地形地貌。七里乡地处衢州市区西北部,属柯城区,西与常山县新桥乡交界,东北与太真乡接壤,南与石梁镇为邻,东南紧靠九华乡,乡政府所在地大头村距城区33公里。七里乡是一个纯山区乡,属怀玉山千里岗山系,乡辖区总面积60.45平方公里,境内平均海拔650米,森林覆盖率达98%。全乡境内共有千米以上高峰15座,七里溪穿村而过。2.2气候特征。七里乡辖区内气候温暖湿润,四季分明,是典型的亚热带气候区,适宜各类亚热带生物生长。保护区内已形成杨木、黄连等植物群落,红豆杉、香榧、银杏、杉木、黄山松以及各类阔叶珍稀树种和药材在该区域内均有生长。由于山高谷深,七里乡气温相对较低,年平均气温在14℃左右,低于衢州城区3-4℃,年均降水量2000毫米,无霜期180-200天,具备了山区独特的小气候。七里乡境内空气质量良好,乡域内的空气负责离子含量超过了1000个/立方厘米。2.3土壤特征。土壤以红壤为主,土层深厚,土质疏松、肥沃,pH值6.0-7.0,适宜茄子生长。
三.地域范围
七里茄子地理标志保护范围为:浙江省衢州市柯城区七里乡共7个行政村,具体包括为:七里三村、桃源村、大头村、沙龙村、上门村、少岭坞村、治岭村,地理坐标为东经118°41′51″-119°06′39″,北纬28°31′0″-29°20′07″之间。保护区面积0.5万亩,产量1.75万吨。
四.产品品质特性特征
4.1感官指标七里茄子果实长条形,果形匀称,四门斗茄子长度可达40cm以上,果皮薄、紫红色、有光泽,果肉洁白、细嫩,蒸煮后糯软微甜,品质上佳。4.2品质指标七里茄子富含各类营养成分,维生素C≥0.9mg/100g,维生素E≥0.3mg/100g。4.3质量安全规定产品生产严格遵守农产品质量安全相关标准要求。
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