雁窝岛黑猪肉

雁窝岛黑猪是以东北- 为母本培育的优质猪种，全身的毛色为黑色或者花色，产仔多，体质强健，头中等大，面直长，耳大下垂。背腰较平，0 7对以上。四肢粗壮，后躯丰满，猪鬃密生，冬季密生棕红色绒毛。抗病强、抗寒、耐粗饲，肉质良好，大理石纹分布均匀，肉色鲜红，口感细腻，肉味香。

雁窝岛黑猪蛋白质含量大于17%、粗脂肪含量大于14%、氨基酸总量大于16%、油酸含量大于40%（占总脂肪酸）。

地域范围

黑龙江省八五三农场。地理坐标为东经132°38′-133°14′，北纬46°21-46°49′，保护规模1000公顷，生产规模：养殖雁窝岛黑猪5万头，黑猪肉5000吨。

气候情况

大陆季风型气候。春、夏、秋短暂，冬季寒冷而漫长，四季分明，具有明显季风气候的特征。年平均温度2.8℃，日气温≥10℃的年积温平均为2550℃，年均降雨量平均为557.7毫米，相对湿度61%，日照时数2330.7小时。冬季多西北风，夏季多东南风。

植被类型

区域内植被属森林湿地草原地带，自然植物有分布在低山丘陵地带的乔木、下木、灌木和林下植物，如：红松、水曲柳、黄菠萝、胡桃秋、柞树、山杨、白桦、山里红、山丁子、五味子、弥猴桃、胡支子、黄精、铃兰等等，还有分布在平原地区的杂草沼柳群等，如：沼柳、野谷草、草藤、莎草、小叶樟、苇子、水藓、塔头、三棱草及柳丛等。

独特的地理环境

雁窝岛黑猪肉保护区从地形上看，位于山区之平原。气候属于温暖半湿润农业气候区，自然资源丰富，海拔高度为98m。生态环境优越，林地茂密，水资源丰富，雁窝岛湿地已于2002年被国家列为国家级自然保护区。雁窝岛湿地已被国家评为AAAA级景区。