一.产品介绍
同仁豌豆豌豆呈乳黄色,颗粒大饱满,味美、炒后味道香、脆。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1土壤地貌情况同仁豌豆保护区域土壤类型以栗钙土、灰钙土和灌淤土为主,质地壤土,微碱性,平均有机质总含量为16.5g/kg,地下水资源丰富,耕性和肥力较好,通气透水,供肥保肥能力适中,耐旱耐涝,抗逆性强,适种性广,为同仁豌豆的生长提供良好的生存环境,使其根系发达,根状茎贮藏养分,因而孕育了品质优质的同仁豌豆。2.2水文情况同仁豌豆保护区域主要河流有隆务河、达那河及其支流等19条等河流,水资源较为丰富,是豌豆的主要灌溉用水来源。发源于黄南山地夏德日山,是黄河在青海东部的一级支流,水质清澈优良。同时,种植区域无化工等污染性工矿企业,无“三废”排放和空气污染,也没有重金属污染历史,使得同仁豌豆绿色无污染,营养丰富。2.3气候情况同仁豌豆保护区域温度垂直变化明显,地区差异显著,光照充足,日射强,平均气温5.5℃,年日照总时数达2634.9小时,无霜期约150天,气温较差13.7℃。生长期的积温可达2500℃,日照时间长、昼夜温差大,该气候有利于豌豆的生长,有利于光合作用,果实营养物质积累多,因降雨量小,降低了豌豆受有害生物侵染的几率,所产豌豆颗粒大饱满,产量高,品质好。
三.地域范围
同仁豌豆农产品地理标志登记保护范围包括:隆务镇、保安镇、兰采乡、双朋西乡、扎毛乡、黄乃亥乡、曲库乎乡、年都乎乡、多哇乡、瓜什则乡、加吾乡2镇9乡72个行政村,地理坐标为北纬35°01′~35°47′,东经101°38′~102°27′之间,种植豌豆面积为2400亩,年产量为456吨。
四.产品品质特性特征
4.1同仁豌豆外在感官特性豌豆呈乳黄色,颗粒大饱满,味美、炒后味道香、脆。4.2内在品质特征同仁豌豆为高原优质产品,钾≥1060mg/100g,膳食纤维≥20.5g/100g,蛋白质≥25.4g/100g,维生素E≥5.9mg/100g,钙≥69.5mg/100g,磷≥408mg/100g,铁≥0.59mg/100g。4.3安全要求同仁豌豆严格按照NY/T5208无公害食品豌豆生产技术规程的要求进行生产,按照GB/T10460的要求进行收购、储存、运输、加工和销售。
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