一.产品介绍
同仁蕨麻(蕨麻委陵菜PotentillaanserinaL)圆球形、纺锤形、大小不一;表面棕褐色,有纵皱纹;质坚硬而脆,断面平坦;类白色,韧皮部狭窄,细胞多角形,排列紧密;韧皮射线明显,形成层成环。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1土壤地貌情况同仁蕨麻保护区域有机质含量高,土壤养分含量差异大,微量元素和矿物质含量丰富,土壤分为黑钙土、栗钙土、灰钙土和灌淤土等,土壤为厚层灌淤土,土质多为壤土,微碱性,耐旱耐涝,抗逆性强,地下水资源丰富,适种性广,有利于同仁蕨麻地下茎的膨大生长。2.2气候特点同仁蕨麻保护区域属凉温气候,气温低,光辐射强,昼夜温差大,并具有显著的区域性气候特征。一年中无明显四季之分,只有冷暖之别,年日照时数2634.9小时左右,平均无霜期为150天,年均气温5.5℃,有效积温在2400℃~3298℃之间,昼夜温差达13.7℃,年均降水量66.5mm,蒸发量达2653.2mm。蕨麻是耐寒的植物,生长阶段具有长日照、中光性的需求。气候冷凉、日照长、昼夜温差大,适合蕨麻的生长,造就了独特的蕨麻口感。2.3水资源同仁蕨麻保护区域水资源丰富,主要河流有隆务河、达那河及其支流19条,全长156.8公里,流域面积22689平方公里,百分之九十的耕地集中在该河流域内,且分布均匀,流程长,自然落差大,河流坡陡水急,水能资源丰富。满足同仁蕨麻不同生长阶段水分补给,让同仁蕨麻吸收了多种营养物质,形成了同仁蕨麻色泽红亮,产量高,品质好的特点。
三.地域范围
同仁蕨麻农产品地理标志登记保护范围包括:隆务镇、保安镇、兰采乡、双朋西乡、扎毛乡、黄乃亥乡、曲库乎乡、年都乎乡、多哇乡、瓜什则乡、加吾乡2镇9乡72个行政村。地理坐标为北纬35°01′~35°47′,东经101°38′~102°27′之间,种植总面积为600亩,年产量为75吨。
四.产品品质特性特征
4.1外观特征同仁蕨麻(蕨麻委陵菜PotentillaanserinaL)圆球形、纺锤形、大小不一;表面棕褐色,有纵皱纹;质坚硬而脆,断面平坦;类白色,韧皮部狭窄,细胞多角形,排列紧密;韧皮射线明显,形成层成环。4.2独特的内在品质特征同仁蕨麻为优质的辅食,维生素C含量≥0.79mg/100g;蛋白质≥12.8g/100g;膳食纤维≥18.9g/100g;铁≥150mg/100kg;钾≥945mg/100g;钙≥121mg/100g;钠≥5.27mg/100g;谷氨酸≥0.89g/100g;丙氨酸≥0.40g/100g;16种氨基酸总量≥7.92g/100g;天冬氨酸≥0.97g/100g。4.3安全要求同仁蕨麻按照GB/T28667蕨麻标准组织生产。
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