琼海青皮冬瓜

一.产品介绍

琼海青皮冬瓜长圆柱状，瓜型顺直均匀，单瓜重15～25千克，果长70～80厘米，果径15～20厘米，果肉厚5.5～7厘米、白色，表皮色彩墨绿色、光亮，果肉紧密充实，耐储运，瓜瓤较小，整果食用率达到85%～90%，稚嫩滑软，食用品质佳。

二.自然生态环境和人文历史因素

琼海市属于热带季风及海洋湿润气候区，光、水、湿、热条件优越，全年无霜冻，四季分明。年平均气温在24.3℃，年平均日照2036.6小时，平均降水量2127毫米。琼海青皮冬瓜播种期气温在24.0℃～25.9℃；生长期间最低温度在1月份，平均气温18.5℃；瓜果生长期（2～3月）的气温在21.8℃～24.0℃，温度适宜，便于生长。琼海青皮冬瓜从10～11月播种，到来年3月收获，生育期较长（150～160天），营养物质积累多，皮色鲜亮，口感稚嫩滑软，食用品质佳。3月陆续上市时，摘瓜温度较相邻市县低，更易储藏，非常利于发展冬季北运瓜。（1）土壤地形地貌情况：琼海青皮冬瓜选择在水稻土、菜园土、潮沙泥土的水旱田种植。水田因水分过多、坡地缺水一般不用于种植青皮冬瓜。（2）水源、水质情况：境内河流众多，水资源丰富，水质优。琼海境内主要水系有3条：九曲江、万泉河、新园水。水源周边无工业生产，冬瓜农业灌水质量优，无污染，符合《农田灌溉水质标准》(GB5084)的要求，确保农产品质量安全。

三.地域范围

琼海青皮冬瓜农产品地理标志地域保护范围为琼海市全境，包括：长坡镇、潭门镇、嘉积镇、大路镇、塔洋镇、万泉镇、博鳌镇、中原镇、阳江镇、会山镇、龙江镇、石壁镇12个镇204个行政村和彬村山华侨农场。地理坐标为：东经110°07′05"-110°40′50"，北纬18°58′50"-19°28′35"之间。琼海青皮冬瓜生产规模992.41公顷、年产量8.97万吨。

四.产品品质特性特征

4.1产品品质特色（1）外在感官特征：琼海青皮冬瓜长圆柱状，瓜型顺直均匀，单瓜重15～25千克，果长70～80厘米，果径15～20厘米，果肉厚5.5～7厘米、白色，表皮色彩墨绿色、光亮，果肉紧密充实，耐储运，瓜瓤较小，整果食用率达到85%～90%，稚嫩滑软，食用品质佳。（2）内在品质指标：蛋白质0.32%～0.39%，水分94.11%～96.11%，脂肪0.09g/100g～0.12g/100g，膳食纤维0.97%～1.31%，抗坏血酸16.58mg/100g～22.43mg/100g。4.2质量安全规范（1）病虫害综合防控坚持预防为主，综合防治，采用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治相结合的措施。安全要求：产品农药使用符合《农药安全使用标准》（GB4285）和《农药合理使用准则》（GB/T8321）的要求。①猝倒病、疫病、霜霉病：发病前可选用78%科博可湿性粉剂600倍或53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液或72%霜脲锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或50%安克可湿性粉剂800～1000倍液喷雾预防。发病初期可选用普力克(霜霉威)水剂800倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液或25%阿西米达干悬浮剂1000倍液喷雾，每隔5～7天喷一次，连续2～3次。②炭疽病：发病前可选用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾预防。发病初期可选用10%世高水分散粒粉剂1000～1500倍液或50%咪鲜胺锰络合物可湿性粉剂3000倍液或50%翠贝水分散粒剂1500倍液喷雾。每隔5～7天一次，连续2～3次。③枯萎病：发病初期可选用53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液或20%地菌灵可湿性粉剂400～600倍液或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍加50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，每株0.5L，每隔5～7天一次，连续2～3次。④ 病：发病初期可选用40%多硫悬浮剂3000倍液或25%三唑酮可湿性粉剂3000～4000倍液或12.5%腈菌唑乳油1000倍液或10%世高水分散粒剂1000倍液或50%醚菌酯干悬浮剂(翠贝)1500～2000倍液喷雾。每隔7～10天一次，连续3～4次。喷药时要注意喷叶背面。⑤蚜虫和蓟马：可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液或0.3%苦参碱水剂2000倍液或3%啶虫脒乳油1000倍液加48%乐斯本乳剂1500倍液喷雾。要注意喷叶背面。⑥美洲斑潜蝇：可选用0.9%阿维菌素乳油1000～1500倍液或1.8%绿维虫清乳油2000～3000倍液或20%灭蝇胺乳油1000～1500倍液喷雾。（2）适时采收与要求授粉后60天左右果实成熟即可采收。采收时保留瓜柄（5～10cm）及少量瓜蔓。（3）建立田间管理档案农产品生产者和经营者如实填写农产品生产记录，并建立企业档案、基地档案、生产记录、产地证明等数据库。