一.产品介绍
乃东青稞籽粒饱满,颜色呈乳黄色,长6-9毫米,宽2-3毫米,千粒重38-42克。
二.自然生态环境和人文历史因素
(1)气候条件山南市乃东区属于典型的雅江河谷区域,主要种植区海拔在3700米左右,地势西高东低,相对平坦,乃东区属高原温带干旱半季风气候,夏季温和潮湿,冬季寒冷干燥,大风天气多。1.1温度:保护区内1月气温-8℃左右,极端最低温为-18.6℃,7、8月气温18℃左右,极端最高温30.3℃,白昼时间长,利于乃东青稞保持较长时间的光合作用,在秋季,气温由10℃下降到0℃的时间为49-73天,这时的气温对乃东青稞的早期分蘖和穗分化有较大的帮助,使得乃东青稞的籽粒较重,冷凉的温度条件保证了乃东青稞的出稞率,增加千粒重,使其籽粒充实饱满,穗大粒多;在乃东青稞的灌浆期,地域内白天温度高,晚上温度低,气温日温差可达16℃,光合作用和呼吸作用交替进行,利于乃东青稞积累养分,促进颗粒对营养物质的吸收与转化,从而其谷氨酸、蛋白质及淀粉含量高。1.2光照:保护区内光照充足,年日照时间为2600-3300小时,紫外线强烈,乃东区青稞生长期境内的日照时数约7-9小时,日照率68%以上,长时间的光照利于乃东青稞进行光合作用,促- 谢过程,使乃东青稞籽粒中的有机物质增多,而境内海拔高,大气中的粉尘、水蒸气含量低,光照穿透性好,阳光辐射过程中能量损失小,避免了乃东青稞在生长过程中受到过强的阳光直射,长势较好,保证了其植株、叶片和穗粒的完整度,因而乃东青稞籽粒饱满。(2)水源条件乃东区干湿季分明,降雨多集中在6-9月,干燥少雨的环境使得乃东青稞在生长中极少发生病虫害。乃东区江河稠密,拥有雅鲁藏布江及雅砻河流经,为乃东青稞的种植提供了充足的灌溉水源,境内除主要河流外,还有地下水和冰雪融水补给,水质较好,矿化度30-600mg/L,pH值平均为7.4,可增加籽粒灌浆强度,增加千粒重的同时,促进乃东青稞稞粒对β-葡聚糖吸收与转化。(3)土壤条件乃东区属灌丛草原土壤区。其中种植土壤主要为草甸土,草甸土是河流沉积物受地下水运动和耕作活动影响而形成的土壤,属半水成土,其主要特征是地势平坦、土层深厚,有机质含量高,持水能力强,有利于乃东青稞磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素的积累。
三.地域范围
乃东区隶属于西藏自治区山南市,位于西藏自治区中南部、冈底斯山南部、雅鲁藏布江中游,总面积2184.98平方千米,乃东青稞农产品地理标志保护区域范围:泽当镇、昌珠镇、亚堆乡、颇章乡、多颇章乡、结巴乡、索珠乡共7个乡镇所辖的29个行政村18个社区。地理坐标为:东经90°14′05″~94°22′02″,北纬27°08′03″~29°47′10″之间,保护面积3333.33公顷,年产量1.125万吨。
四.产品品质特性特征
(1)外在感官特征:乃东青稞籽粒饱满,颜色呈乳黄色,长6-9毫米,宽2-3毫米,千粒重38-42克。(2)内在品质指标:蛋白质含量≥8.5g/100g,淀粉含量≥50.0g/100g,钙含量≥24.0mg/100g。(3)安全要求:产品质量符合国家相关标准体系组织生产。
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