朗县辣椒,西藏自治区林芝市朗县特产,全国农产品地理标志。
郎县辣椒属于地方农家品种,种植分布于雅鲁藏布江中下游朗县沿岸。朗县辣椒果味辛辣、硬实、香味浓郁,果型多数呈小牛角型。其维生素C含量高于一般的辣椒。
外在感官特征
郎县辣椒属于地方农家品种,部分果实生长向上,部分果实生长向下,果型多数呈小牛角型,果实较嫩时表面部分呈黑色,成熟过程中逐渐转变成绿色,完全成熟后呈红色,辣椒果味辛辣、硬实、香味浓郁。
朗县辣椒从品种形态上一般可分为三种类型。第一类为朝天椒,果实向上。果实较短,平均长约5-7厘米,横径2-3厘米,味极辣。第二种类型果实形状基本和第一类相同,只是果实生长是向下,与第一类相反。果实比第一类稍大,平均长约6-8厘米,横径2-3厘米左右,但辣味不及第一类型。上述两类辣椒是朗县辣椒的主要类型,占朗县辣椒的大多数。第三类是线椒类,果实向下生长,平均长约15-18厘米,横径0.5-1厘米,果实辣味一般,但株高比前两类都要高一些。
内在品质指标
朗县辣椒维生素C含量≥220毫克/100克,维生素B3含量≥2.20毫克/100克,铁含量≥0.50毫克/100克,磷含量≥54.0毫克/100克,钙含量≥38.0毫克/100克,β-胡萝卜素含量≥110微克/100g,干物质≥11.0毫克/100克,辣椒素含量≥0.04克/千克,二氢辣椒素含量≥0.03克/千克。其中维生素C含量高于一般的辣椒。
土壤地貌
朗县属于典型的高山峡谷地貌类型,地表起伏大。北部和中部地势高,南部地势低,多为开阔谷地、坡地和山地。全县平均海拔3200米,境内山脉纵横,沟壑相连。
朗县辣椒种植区位于雅鲁藏布江中下游朗县沿岸,属灌丛草原土多数土壤土层薄,沙壤土,结构良好,部分土壤含沙量大。
水文情况
朗县水资源比较丰富,有河流溪涧14条,雅鲁藏布江横穿县境,各支流以雅江为骨架,向朗县全境纵深辐射,比较大的支流有等木河、拉多河、金东河和工字荣河4条河,又称之为“一江四河(沟)”之地。山峰海拔多在5000米以上,多为冰川覆盖,形成了丰富的水资源。
气候特征
朗县属于高原温带半湿润季风气候,朗县辣椒种植区属雅鲁藏布江干热河谷小气候,干湿季节分明,雨热同季,无霜期长,日照充足,日较差大,年较差小,年日照时数在2000-2500小时,年平均气温11.2℃,年降雨量350-600毫米,年蒸发量在2200毫米左右,无霜期一般为130-170天,夏无酷热,冬无严寒。良好的自然条件,适宜朗县辣椒种植。
历史渊源
历史上朗县从何时起有辣椒栽培无从考证,郎县辣椒属于地方农家品种,应是现代育成品种在本地推广前朗县本地所栽培的辣椒群体。
2000年以前,朗县辣椒主要家庭种植,已具备庭院经济形态属性,但规模很小,主要用于自食。
2000年前后,朗县辣椒栽培面积逐渐扩大,地膜辣椒试验成功和示范推广,辣椒产量得到很大的提高,同时朗县开拓南亚辣椒市场。
2011年6月,朗县洞嘎镇成立辣椒专业合作社,主要对干辣椒进行初级加工。
2019年,朗县建成2个辣椒示范基地,15个辣椒种植基地,分布在全县5个乡镇。
2019年,朗县通过实施辣椒新品种引进、本地品种提纯复壮和科学管理连片示范种植,优化农业产业结构调整,推进产业化、规模化发展,围绕农业产业结构调整,以市场为导向,以品种改良和科学管理为手段,按照标准种植、统一管理逐步建成“示范基地+种植基地”的辣椒种植生产基地。
2018年9月5日,中华人民共和国农业农村部批准对“朗县辣椒”实施国家农产品地理标志登记保护。
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