一.产品介绍
泊头桑椹个头大,色泽黑紫,外形似肾,饱满光亮,果肉肥厚,汁溢鲜嫩,味甘如蜜,回味醇香。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1气候情况泊头市属暖温带湿润大陆性季风气候,年平均气温12.7℃,无霜期187天,年平均日照时数为2783.6小时,日均7.6小时,年平均辐射总能量为每平方厘米129.7千卡,日均每平方厘米355.3卡,属强日照地区,丰富的日照资源为桑树生长、果实发育、内部有机质的转化、提高果实糖分和各种有机酸的含量提供了重要条件,为生产高质量的桑椹提供了优良的气候条件。2.2土壤情况泊头市地处河北平原腹心地带,属典型平原地貌,土壤多为古河流冲积形成的沙壤土,层理清晰,土层深厚,厚度可达180-220厘米,有机质、矿物质营养丰富。其中,有机质含量为0.6~0.8%,磷、钾含量分别为14~19mg/kg、102~112mg/kg,可有效刺激桑椹根系快速向四周延伸,使根系发达,根深叶茂,非常适合桑椹的生长。2.3水文情况该地区年均降水543毫米,降水多集中在7、8两月。境内有清凉江、老盐河等十余条大小河流,水源丰富,水质优良,每100ml水中含钙≥430ug,完全能够满足桑椹灌溉用水的需要。
三.地域范围
泊头市所辖行政区域内的营子镇、齐桥镇、寺门村镇、郝村镇境内,共4个乡镇的247个行政村,地理坐标为:东经116°13′09″~116°40′23″,北纬38°00′23″~38°13′00″,地域保护面积37428公顷,总生产面积10000公顷,年总产量为10万吨。
四.产品品质特性特征
(1)感官特征泊头桑椹个头大,色泽黑紫,外形似肾,饱满光亮,果肉肥厚,汁溢鲜嫩,味甘如蜜,回味醇香。(2)内在品质特征总糖≧13.5g/100g,总酸(以苹果酸计)≦3.0g/kg,可溶性固形物≧18%。(3)质量标准泊头桑椹执行绿色食品温带水果(NY/T844)标准。
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