对于重庆来说,这里的美食简直是丰富了,这里除了本地的各种美食之外,还汇聚着来自各地的美食,其中如果你来重庆不吃一碗豆花,简直是白来了,这里的豆花可不一般,因为它是辣的,你没吃过吧!
那么,接下来,我们就来一起看看这个重庆都有哪些好吃的豆花店面呢?这样我们旅游来了之后,也可以很好的品尝一下重庆的特产辣豆花了!
天门豆花
摊位在朝天门大生商场二楼外围,对朝天门地形不熟悉的人来说真的超难找,但是味道真的很好,虽然地理位置不理想,但是可以理解,好吃就行。
豆花好吃惨了!香甜白嫩不醮佐料都可以吃一碗!还有佐料饭,就是很多佐料拌在饭里,很香,自己弄不出那个味道来!
地址:渝中区朝天门大生商场2楼旁
人均:15元
九九豆花馆
九九豆花馆的上菜速度特别快,菜品一般是蒸菜或者小碗菜。来这里吃饭的标配一般都是:排骨海带汤+豆花+烧白。
豆花真的超级嫩,吃起来绵软细滑,醮上佐料,最简单也最美味~烧白切得很薄,吃起来也耙,肥瘦适中,吃起来也不会很腻,里面打底的咸菜很下饭!
地址:渝中区道门口9号附5号
人均:23元
梯坎豆花
大概曾在黄桷坪附近或在那边上过一段时间学的人,都会心有念及一碗豆花,那就是梯坎豆花!
他们家的豆花比较细腻,用筷子轻轻一捻就碎。捻起一坨豆花,在蘸料里浸泡一会儿,豆花的清香和辣椒的油香混合,一碗豆花一碗饭,安逸!
地址:九龙坡区黄桷坪正街213号
人均:22元
老李家豆花
老李家豆花,亮堂干净的店面让人初见便心生好感,算得上豆花饭界里面,环境最走心的了。
他家菜品种类很多,江湖菜系列受到了很多人的推崇,但是他们家的特色依然是豆花和粉蒸肉,来用餐的顾客基本都会点上一份。
地址:渝中区学田湾正街6号
人均:43元
人和水上飘
开了十多年的老馆子,可以说是许多人儿时的记忆了,如果你是个百分百纯正的豆花控,那你一定听说过人和水上飘。
水上飘的豆花是以青豆制成,因此,制成的豆花并非是乳白色,而是呈现出清新的浅绿色,口感格外细腻清爽,质地也相当“娇嫩”。
地址:渝北区人和龙寿路龙寿巷1-1
人均:42元
过道豆花
这家豆花馆的店面虽然很小,但是一到饭点生意就超级火爆,在那一片很出名!
他家豆花配有2种蘸碟,青椒微辣,但吃起来很香,红椒的就是重庆油辣子海椒的味道,很爽!豆花口感很绵软,其他的一些烧菜也做得很惊艳!
地址:渝中区解放碑较场口日月光旁30度街吧96
人均:18元
大同巷无名豆花
与其它豆花馆相比较,这家大同巷无名豆花大概算是环境比较破旧的了,但是来这里用餐的人络绎不绝,每次来这里吃饭,排队都是必不可少的流程。
他家味道还不错,有菜豆花,白豆花两种,菜豆花应该是点豆花的时候加的青菜,掺杂在豆花里。清淡爽口,加了碎青椒,口感不错。
地址:解放碑大同路大同巷11号
人均:21元
张豆花
在北碚随便问个北碚人都知道张豆花,可想而知它的名气之高。当然它不仅仅有名气,让北碚人难以忘怀的是它家的味道!
每次必点:豆花、红烧肥肠、粉蒸肉、烧白,再来个素菜,整两碗甑子饭,就满足了!
粉蒸羊排,羊排腥味不大,肉蒸得很嫩,微辣。豆花不算绵密,很嫩,要夹起来比较考验水平。不过近几年调料的味道明显不如往常了,也算是个小小遗憾。
地址:北碚区碚峡路80号
人均:35元
鱼洞天雨豆花
这家店就在鱼洞巴县大道,位置很好找,坐公交车到兴隆市场站,下车后步行一会就到了。由于是主干道,所以开车的朋友可能会面临停车难的问题。
他们家的豆花佐料分为青辣椒和红辣椒两种,豆花点得很绵实,但是吃起来却是嫩滑的,用筷子夹起来能感觉到抖动,再放进蘸料里浸泡一会儿,让它充分的入味,就着米饭吃巴适得很。
地址:巴南区巴县大道72-5号
人均:28元
红白荤豆花
河水豆花是一绝,加上各种食材,味道更加鲜美!
推荐三鲜荤豆花,里面有蟹肉棒、鹌鹑蛋和瘦肉,这样搭配起来河水豆花更爽滑鲜嫩。
它家的性价比很高!份量很足,一定让你吃得饱饱的!
地址:沙坪坝区烈士墓壮志路
乡村豆花鱼
位置在消防队对面,交通很方便,好找!豆花鱼,这种新鲜的吃法,既满足了豆花爱好者,又满足了肉食主义者,好吃嘴们的首选哦!
鱼是现杀的很新鲜,鱼肉很嫩滑。配上豆花的鲜香,这样煮出来的鱼鲜嫩,营养价值很高。鱼的鲜嫩和豆花的口感相得益彰,让人吃了还想吃!
它家的小菜份量也很足,根本吃不完,炒的豌豆特别的香!
地址:九龙坡区科园六路124号(消防一中队下面)
看着这些豆花,是不是感觉很是爽呢?嫩滑爽口,味道又偏于辣味,味道就已经占了先机,让人难以忘记这份重庆豆花的味道!
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