秋天适合吃什么海鲜 吃海鲜要注意什么 什么人不能吃海鲜

秋天是一个适合吃海鲜的季节，秋天除了瓜果丰收，海鲜也是丰收了。早在八九月的时候，很多地方都已经开海了，很多海鲜都开始捕捞了。这个时候就是吃海鲜的时候了，下面小编就来介绍一下秋天适合吃的海鲜吧。

吃什么海鲜

1.螃蟹

秋天最应该吃的海鲜就是螃蟹好吗，在小编心中秋天是螃蟹的季节。俗话说九雌十雄，意思就是说在农历九月的时候是吃雌蟹的最好时候，而在农历的四月是吃雄蟹的最好时候。首先我们来说说吃螃蟹有哪些好处，螃蟹里面有很丰富的蛋白质和微量元素，有滋补的作用。但是螃蟹性凉，好吃是好吃，但是不能贪多，不然丢身体也不好。判刑给的吃法有很多，小编就不一一说明了，不过清蒸大闸蟹一直都很受大家的喜爱，差不多也是时候去吃大闸蟹了。

2.生蚝

秋天除了适合吃螃蟹以外，怎么能少的了生蚝。生蚝的营养价值小编不用说了大家都知道，这个有着“海底牛奶”称号的生蚝，富含维他命、蛋白质和锌。可以促进幼儿的智力发展，对男性的也有着非常大的一出。不过很多人都是比较喜欢生吃生蚝，一是有人觉得这样营养价值更高，二就是口感了。首先要说的是，生吃其实并不能说营养价值更高，因为人体胃酸有破坏作用，所以人体并没有吸收。而生吃生蚝还有一定的风险，它可能含有两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌，所以大家能不生吃就不生吃了吧。

3.龙虾

很多小伙伴可能看到这里就纳闷了，龙虾不是夏天吃的吗?其实次奥变要说的可不是这种龙虾，而是海里面的龙虾。大家平时了解最多的龙虾可能就是波士顿龙虾了，这种龙虾身体分长达，最小的也有一斤，并且它的前螯里面的肉也是非常丰厚，这对前螯就占体重的百分之十五。这个龙虾虽然一年四季都是可以捕捞的，但是在美国一般捕捞都会集中在7-10月，所以国庆要不要出国尝尝龙虾。

4.海螺

说起海螺，你是不是想起了童话故事中的海螺，或者是可以听见海风声音的海螺，或许你应该了解一下秋天美味的海螺。海螺虽然吃起来麻烦了一点，但是架不住好吃呀，所以小伙伴们，你们确定不要去尝尝吗?大家在吃海螺的时候要记得，一定要煮透，一般都要煮十分钟以上。在烹制过程中记得把海螺的头去掉，因为海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。

5.扇贝

秋天吃什么都不能少了扇贝呀，这一道菜基本上是吃海鲜大部分都会点的菜。扇贝的肉质鲜嫩，营养也是非常丰富的，它的闭壳肌干制了以后就是干贝。除了能吃以外，扇贝的壳也可以是非常美丽的装饰品呢。

其实秋天还有很多海鲜可以吃，比如说什么海参、鲈鱼、花蛤等等，这些都是在秋天吃的最多的海鲜，小编就不一一为大家介绍了。下面是准备给大家说一下关于海鲜的一些注意事项呢。

注意事项

1.每年吃海鲜的时候都会有一些人会住院，所以我们在吃海鲜的时候一定要要保证海鲜是新鲜卫生的。

2.从菜市场买回海鲜以后不要在家里面放太久，最好还是尽快使用，因为海鲜本身的细菌量就比较大，已经死亡的海鲜体内的蛋白质会很快分解，继续繁殖大量的细菌，这样食用确实不是很安全。

3.海鲜一定要保证卫生，烹制的时间要长。海鲜里面有副溶血性弧菌，他的耐热性比较强，是需要在80℃以上才能沙溪，所以只有你的海鲜真正的熟了才能正常食用。

4、吃完海鲜以后不要吃水果。虽然螃蟹和VC是不让一起食用的，但是小伙伴们，如果食用量少还是没关系的。海鲜也是一样的道理，但是只要摄入量不大就没有关系。

哪些人不宜吃海鲜

除了刚刚小编说的注意事项以外，还有一些人是不适合吃海鲜的，所以小伙伴们，你们也是要多注意呀，想想自己适不适合次海鲜呀。

1.肾功能不好的人不宜吃海鲜。肾功能不好的小伙伴要限制蛋白质的摄入，而吃海鲜很容易就容易超标了，所以要克制住自己。

2.海鲜过敏的不宜吃海鲜。过敏的小伙伴们就不要随便吃了，轻则皮肤瘙痒有红点，重则直接丧命，所以小伙伴们一定要注意了。

3.孕妇、产妇不宜吃海鲜。首先孕妇有的海鲜是绝对不能吃，就比如说螃蟹，螃蟹性凉，体质寒冷的孕妇吃了流产的几率大一些。但是其他的海鲜可以适当的吃一点。不过这几年海鲜里面的含汞量是越来越高，如果孕妇摄入汞的量过高就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，所以小编不是很建议孕妇食用海鲜，大家可以等生完孩子恢复好了以后再去美美的享用一顿海鲜呢。