敦煌有很多的美食,今天小编就来给大家介绍一下这里的美食,大家在去的时候可以看看关于这里的美食,具体的美食有这么多,大家在去的时候一定要看看呢。
一、【驴肉黄面】
推荐指数★★★
这是敦煌推荐的最多最有名的特色小吃,黄色的面条,确实有劲道!香菇末、驴肉丁、豆腐切丁等做成的料(本人是河北哒,河北这边叫做卤),加上大片驴肉,带着汤汁,味道很淡,其实并没有什么特别的味道。在沙洲夜市,驴肉黄面价格为25元/份,一般推荐吧,感觉要是不吃这个好像都白来了。所以建议别在沙洲夜市吃,尽量逛逛别的面馆喔!
二、【杏皮水】
推荐指数:★★★★★
无论是大街小巷,还是超市、景点以及沙州市场都可买到,随处可见的饮品,价格为3元/杯。酸甜可口,真的是李广杏熬制的喔!冬天去的话,一定热一杯喝喔!我基本上每顿饭都买一杯这个喝O(∩_∩)O哈哈~
三、【敦煌臊子面】
推荐指数:★★★★
感觉这里的面条味道都差不多的(⊙o⊙)。。。卤里有猪肉、萝卜、土豆、豆腐切丁等。比驴肉黄面的味道稍微好一些,价格是差不多哒!沙洲夜市的面都偏贵哎!
四、【胡羊焖饼】
推荐指数:★★★★★
虽然说是焖饼,但其实是大个的面片炒的,用胡羊肉加上辣椒一块儿炒出来的,没有汤汁,味道浓郁,特别赞。大概价格是20元/份。可以把羊肉换成驴肉等其他肉类喔!
五、【各种水果干和坚果】
推荐指数:★★★★
葡萄,李广杏、鸣山大枣、哈密瓜、梨子、桃等都能做成水果干儿,特别甜。跟那些果脯可不是一个等级的。可以先尝后买,大都是10~15元/斤。还有沙漠果、核桃之类的坚果,这个也比我家里这边便宜。不过不适合买太多,吃一会儿感觉就腻了。
六、【泡油糕】
推荐指数:★★★★★
外观看起来跟耳朵眼儿炸糕很像,但是比耳朵眼儿还要好吃,松软不粘牙,有红糖芝麻花生等馅儿的,1.5一个,也可以买没馅儿的,个头大一点儿,我一口气儿吃了两个没觉得腻~
七、【烧烤】
这个真是仁者见仁智者见智了,作为河北的女汉子,表示不习惯这个味道,最多给两个星星推荐吧~
一、毫无疑问是驴肉黄面,敦煌的一道名吃,我们是在达记吃的,就像兰州牛肉面没有牛肉,敦煌的驴肉黄面是没有驴肉的,要单点,驴肉黄面量很足,酱汁原料是豆腐和蘑菇,驴肉很大块,可以蘸着酱汁吃,味道还不错,只是口感稍微有点硬,综合评价三颗半星
二、推荐一个当地人超爱光顾的羊羔肉饭馆(大家都晓得重庆人是不吃狗不理的吧),来大西北总要尝尝牛羊肉的,我们也是偶然间发现的,看到低调的装修,尝过他们家的菜,你就明白什么叫当地人的饭馆了,菜的份量都是相当的大,孜然羊肉的羊排很入味,非常解馋,红焖羊羔肉里吸收了羊汤的粉条吃起来真的是很带劲,大盘鸡,跟红焖羊羔肉有点类似,酸辣肚丝,酸爽的口感,酸菜丸子清粉汤,酸辣口感,很开胃,丸子是实打实的肉丸,综合评价给五颗星
三、胡杨焖饼,敦煌十大特色小吃之一,这个名字很西北,这个特色菜是肉和饼两部分,有点像大盘鸡,是用高压锅做的,肉可以选鸡肉羊肉牛肉,我们已经尝过羊肉了,就点了牛肉,这道菜的重点和关键都在饼,饼子薄,筋,光,蘸着汤汁吃,很入味,牛肉量比较少,主要吃饼啊,综合评价给四颗星
四、臊子面,北方都是以面食为主,胃口不好的时候,吃碗面是很养胃的,臊子面是带汤的,汤很好喝,臊子是胡萝卜+土豆+肉丁,面是碱面,很有韧劲,来趟西北不容易,大家还是尝一尝,尤其是喜欢吃面的人应该会很喜欢,就不推荐具体店铺了,基本上味道都差不多,综合评价给三颗半星
五、推荐个甜点,没错,西北也有甜点,人称泡儿油糕,大家可以当小吃或者饭后甜点品尝一下,我觉得这个小吃还是蛮惊艳的,比较新奇,油而不腻,外皮脆,里面很糯,豆沙不多,刚刚好,单价很美丽,来敦煌旅游,这个小吃基本上是必吃了,综合评价给四颗半星
六、推荐两个饮料,一个是杏皮水,味道酸酸甜甜的,很爽口,在这干爽的天气喝还是很解渴的,一个是本地酸奶,女生们喝完一杯想第二杯,答应我都要喝,口感都很棒,分分钟干杯的节奏,综合评价四颗星
七、敦煌干果,出来玩,自己吃爽了,逛美了,总要带点什么特色回去给亲朋好友吧,推荐自然风干没有任何加工的敦煌干果,绝对都是不加糖的,有沙枣,大枣,苹果干,杏干,葡萄干,黑枸杞,锁阳,桃干等等,应有尽有,综合评价四颗星
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