青岛蛎虾什么时候上市 青岛购买蛎虾的地方推荐

蛎虾的美味那怎么能够忘记呢?这种虾基本没听说能养殖的，超级难人工养殖。在市场上所能买到的蛎虾基本上都是死的，在码头上还能够买到活的，不过就是价格会贵上一倍。来给大家介绍青岛在哪能买到活的蛎虾。

海捕虾---蛎虾

(1)青岛市内各大农贸市场(开平路市场、抚顺路批发市场等)

(2)崂山沙子口码头(相对来说更新鲜)

(3)小港码头

想买本地海鲜最好去码头

青岛目前已形成了一批规模较大、比较有特色的渔业码头，像即墨市的周戈庄渔港、崂山区的沙子口渔港、城阳区的红岛渔港、胶州市的东营渔港、黄岛区的积米崖渔港和琅琊渔港、王哥庄的港东码头等，为全市提供了丰富的水产品。根据各个渔港所处位置和当地渔业生产方式的不同，各渔港的主要产出也有所不同，像崂山区的沙子口渔港以鲅鱼、带鱼、小黄花鱼等鱼类为主，城阳区的红岛渔港以胶州湾蛤蜊等养殖贝类为主等。由于我市处于黄渤海渔区，作业时间和作业区域大体一致，所出同类产品差别不大。

沙子口鲜活蛎虾批量上岸，小的每斤35元左右，大的70元一斤，价格虽然小贵但尝鲜正当时。

蛎虾尽管个头不大，但味道极其鲜美，青岛虾的种类有很多，而蛎虾却独得青岛人的专宠。青岛人经常购买的金钩虾米也是由蛎虾晒制而成。

想要带海鲜自己回去吃的话，可以选购金钩海米，价格最近已经在80-100一斤了，但是味道很美哦。

蛎虾在我国沿海均有分布，东海及黄渤海产量较多。蛎虾体较粗短，甲壳很厚，表面粗糙不平，腹部背面有脊，尾节末端尖细，两侧有活动刺。体红黄色，腹部备节前缘白色，后背为红黄色，弯曲时颜色的浓淡与鸟爪相似。

通常情况下，在青岛的市场上见到的都是死的蛎虾，价格根据个头大小不同在10到28元一斤，活蛎虾最近几天听说已经在沙子口码头上岸了，价格一般会比死蛎虾贵一倍，价格在35到70一斤。

关于蛎虾的保存

现在正是蛎虾大量上市的时候，有的朋友想多买些保存起来。可是稍微不注意，虾头就容易变黑，怎样保存才能新鲜?

下面小编与你分享一下蛎虾的保鲜方法：

(1)蛎虾买回来别洗，直接放进饭盒加水没过蛎虾速冻;

(2)如果要洗，最好用海水洗，放进饭盒加海水没过蛎虾速冻;

(3)找矿泉水瓶一样的容器，把虾一个个装进去密封好就可以了。吃的时候割开矿泉水瓶就可以，因为一瓶的容量差不多正好是一盘那么多。

加水没过蛎虾主要是避免蛎虾和空气的接触，保持蛎虾的新鲜。用海水洗也是为了保持蛎虾的新鲜。