来到恩施除了要去大峡谷、女儿城等等景区逛一逛,更重要的是我们走到哪都不能忘了吃,来到一个陌生的城市,虽然到处都是吃的,我们要怎么精挑细选避免踩雷吃到我们心目中最想吃到的味道呢?下面小编就给大家带来恩施必吃的美食推荐。
1、土家大牌檔
地址:土家女儿城18栋
来到恩施这块,号称是自治州的神奇土壤。
并没有完全被商业侵蚀浸染的巴蜀交接之地,少数民族文化洋溢浸润在每一块每一寸。
所以欣喜的是,还能在这里找到受少数民族影响集结的饮食文化。
虽然不敢说物产和材料,以及食物加工的技艺和手法,都是少数民族特色。
不过还是能看到一些地方特色的影子在里面。
听当地人推荐的,很多什么花甲粉味道很好,但是比较惋惜,不论是粉丝还是花甲,都是南方夜宵餐桌上的闪亮明星,所以在这里出现,尽管口味很容易吸引人,不过并没有让我产生足够兴趣。
倒是一些很平平无奇,平庸平凡的小吃,很让我有尝试一下最朴实味道的感受。譬如说土家香酱饼,譬如说油香这种在外地,也有类似吃法油饼的小吃。就这样一路吃到饱,虽然谈不上精制,不过尝试不同的口味,收获还算是不小了。
2、土家风情
地址:东风大道74号(鑫荣轮胎服务中心斜对面)
店面古色古香,环境幽雅,服务热情周到,价格也十分平易近人。
一个吊着的大铁锅,中间是红汤,周围有四个格子,放了不同的菜品,其中豆渣肉末,炸洋芋,煎鱼都很不错,食材好做法香,尤其美味。特色丸子比较推荐,还有猪血啊瘦肉啊酥肉啊,店里的东西都很新鲜而且当地山好水出产的食材品质确实比较不同。
洋芋饭是当地很有特色的一个东西,很好吃,特地请教了做法回家做。
吃完饭我们还到斜对面的农产品超市买水果,富硒西瓜超甜,发现店里的菜缺什么都是直接从农产超市拿的,怪不得那么新鲜。
3、土家大院
地址:华硒土家女儿城九栋(近旅游客车停车场)
土家大院位于恩施女儿城的进门处。
店堂里非常大,能摆餐桌20个圆台面。环境幽雅,里面布置相当不错。
听说晚上还有文艺表演。假山,喷泉,鱼儿,交汇成了一幅美丽的就餐环境。
中间的圆桌上下好像一个小帐蓬一般,非常有情调。全是恩施当地非常有特色的菜肴,偏咸,辣,油。
却也吃得惯,很入味。菜量不算小,蛮好吃的。
服务员非常勤快。随喊随到,上菜也非常的快。
吃不完还能打包。给人留下了深刻的印象。
菜价并不贵,我觉得蛮适中的。不错,值得一去。
4、大凉山火盆烧烤
地址:金桂大道恩施新天地二楼205号
来到恩施,体会一下本地人开的来自大凉山的彝族火盆烧烤,火盆很有特色,超大的签子。
也可以包着生菜吃!外焦里嫩。烤小馒头很脆!老板一直在帮忙烤,非常耐心。
找了好久的一家烧烤店,怕了大峡谷急需补充蛋白质,吃肉是最好的选择,店不大两位大姐在店里招呼,所以的揉都是现场串的,喜欢烤的很香的五花肉,包着生菜可以吃很多,烤的脑花有点咸一点也不影响我对这个菜的喜欢,总之很推荐。
5、张关合渣
地址:学院路128号
他家店面不算很大,进去之后发现有几间小房子,装修很有特色,墙壁上有张关合渣的介绍,店里还到处摆放着一些火盆,供大家取暖。
他家是按人头收费,我们要的是肥肠,每人45元。
首先上来的是油茶,里面有炒过的米,花生米和一些小菜,喝到嘴里咸中带香。
接着就是各种小菜,用小盘装的,有7,8种,油渣莲白,油炸花生米,炒土豆片,泡萝卜,鸡杂,干煸四季豆,凉拌黄豆等,喜欢那样还可以加,我们加了2份鸡杂,4份拌黄豆,黄豆就是煮熟后用小米辣拌匀,好吃极了。
接着就是合渣上来了,听服务员介绍就是豆腐渣做的,等到烧开后盛了一碗,一入口就是一股浓浓的豆渣的味道,同时伴有咸辣味在里面,豆渣和里面的酸菜,辣椒,姜蒜以及肥肠的味道完全混合在一起,特别香,特别下饭,我们还加了一份肥肠和肚条,真的超棒,饭有玉米饭,洋芋饭和白饭,我们要的洋芋饭,很香,吃的棒棒的。
青岛哪个海滩适合赶海
在青岛有着不少可以赶海的好去处,想要体验赶海的小伙伴们可一定不要错过了这些地方哦!接下来就让我们一起来...时间:2024-09-29青岛旅游打卡点有哪些
青岛有着不少适合小伙伴们前去游玩打卡的好去处,大家可以在假期的时候前去游玩参观哦!那么接下来就让我们一...时间:2024-09-29西安周边峪口哪个好玩
暑假快要结束了,但西安的天气还是比较炎热,不如趁着暑假最后几天,找个时间开车一起去峪口,那么在西安周边...时间:2024-09-29贵阳市内爬山哪里最适合
贵阳有不少风景好的地方,好山好水,是非常适合旅游的地方了,那么在贵阳市内有哪些爬山的好去处呢?哪些地方...时间:2024-09-29天津看大熊猫最佳地点
除了在四川成都之外,还有不少城市内都可以看到大熊猫,那么在天津有哪些动物园内可以看到大熊猫呢?天津的大...时间:2024-09-29大田雪山萝卜
大田雪山萝卜为地理标志证明商标。 大田雪山萝卜 大田县武陵乡农业服务中心 产于海拔1400m的雪山脚下,耕作地均分布在850m以上的黄红壤高山区,土质疏松、土层深厚、水质纯净无任何工业污染,十分适宜萝卜的生长。大田县武陵乡种植萝卜历史悠久,萝卜平均单株重400-1000克,...2023-12-10 19:00南丹富硒米
富硒营养调理大米是根据国家健康营养学专家提出,按照有机要求耕作,通过土壤改良,叶面喷施等物理方法,使无机硒变成有机硒,从而获得健康营养产品---富硒营养调理大米。经国家权威部门检验,三十多项指标完全符合国家标准。富硒营养调理大米的生产原料稻谷获得了国家有机认...2024-01-09 04:01仙姑顶好玩吗 仙姑顶游玩攻略
仙姑顶位于山东威海市,是一个非常优美的旅游景区,这边的玉雕非常之多,有丰富的玉文化,被称为最圣洁的地方,身处在这个地方你会感觉自己仿佛被净化了,心里特别纯净,那么仙姑顶到底该怎么玩呢?下面小编就给大家带来一篇仙姑顶游玩的攻略。仙姑顶是个4A级的景区,不同于城...2023-11-28 05:16宁波地铁纳凉点在什么地方
国内不少开通地铁的城市,在夏季天气炎热的时候,在地铁内也会有一些供市民朋友们纳凉的地方,那么在宁波地铁纳凉的地方有哪些呢?详情见正文,一起来了解下吧!地铁1号线望春桥、泽民、西门口、鼓楼、东门口、江厦桥东、舟孟北路、樱花公园、世纪大道、海晏北路、福庆北路、...2024-07-06 15:59