乌镇的美食一时半会小编也数不出来,因为好吃的确实是挺多的,但是小编给大家整理了一部分的美食,到时候大家去乌镇旅行的就可以尽情享受了。
荷花形状,外层是细而均匀的香米和糯米粉,豆沙为馅,香糯可口,甜而不腻。
传统糕点,比棋子略大,油而不腻,既香又糯,甜中带咸。
沿用祖传老工艺,用老膏烧制的酱鸡,色泽红亮,皮肉酥嫩。
当地人的自制美酒,由白米、白面、白水等天然原料纯手工酿成。
仅以当年的“花窠羊”为原料,用土灶木柴大锅烧制,是当地冬令必吃进补菜。
以薰豆为主,辅以桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等,香气馥郁。
东栅面积比较小,可以吃饭的地方也相对少一些,除了在民宿中吃家常菜以外还可以在餐厅或者小摊上吃。如果想在餐厅吃的话景区中有一家名叫逢源酒楼的老店,是这里的旅游定点餐厅。
逢源酒楼是一家建于清末民初的的水阁饭馆,就在东栅财神湾的西边。这家店主要经营的是传统土菜比如剁椒白水鱼、红烧羊肉、酱肉蒸芋艿、剁椒力鲞、牛百叶蒸螺蛳、逢源定升糕等等。
如果想吃特色小吃的话可以尝一尝东栅街边的各种小吃摊还有糕点铺子。里面的小吃以及糕饼的种类也还算丰富,比如各式蒸点、酱鸭、荷叶粉蒸肉等等。可以一边看风景一边吃。
由于西栅在面积上比东栅大很多,所以西栅会有更多空间来容纳更多美食。仅乌镇官方推荐的餐馆就有图上标注的这些。
这二十家餐厅中有的是隶属于西栅中各个酒店的,有的是独立经营的,其中大部分中餐厅都很擅长制作当地的江南风味特色菜比如蜜汁蒸火方、通安老鸭煲、乌酒干蒸鸡、清炒河虾仁等等。价格档次不等,可以根据自己的偏好口味选择,或者根据自己当时的位置就近选择一家。
除了这些著名的餐厅之外,乌镇的大部分特色糕点小吃也集中在西栅。比如擅长各式糕点的锦记糕点铺、滋啦啦油煎铺内的小麻子萝卜丝饼店、专做各式粉圆的沈记粉圆店等等。具体位置也都在下图中标注出来了(小麻子萝卜丝饼店附近的小吃铺子比较集中)。
东栅虽然开发的比西栅要早,但是面积相对比较小,景点也少,能提供配套餐饮服务的地点也比西栅少很多。西栅因为景点更多一些,所以能够提供餐饮服务的地点也更多,选择也更多。
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