去成都就不得不去锦里,去锦里就一定要吃好吃的,因为锦里是出了名的小吃街,但是就算空着肚子去也是吃不完一条街的,所以我们要挑着吃,吃也是一门技术,要吃好,也要条好吃的吃,那么下面小编就给大家推荐几家锦里里面必吃的好吃的~
去锦里一定要空着肚子去,因为那里美食太多,各色川味美食,怕是一个肚子都塞不下。
锦里其实不光是美食街,他是一条别具四川特色的商业街,在这边你可以吃到地道的四川美食,也可以买到很多四川特色的纪念品,诸如脸谱,蜀锦等等。
锦里其实不大,但是每家店都很有特色,所有时间上建议留足充裕的时间,逛吃逛吃。
1、伤心凉粉
伤心凉粉是成都很有名的一道美食,伤心凉粉的味道又麻又辣,特别是大夏天的吃一碗凉粉,特别的过瘾,特别的爽。
它家的凉粉真心的好吃,白白净净的凉粉是纯手工制作的,一碗凉粉10元钱不到,加入了秘制的油辣子,各种调料,吃起来有点辣辣酸酸的味道,绝对的麻辣酸爽,凉粉入口滑滑的,口感很细腻,大夏天的来一碗凉粉,辣的你汗水直流,又辣又爽。
吃完了凉粉要是觉得辣的受不了的,可以再来一碗它家的手搓冰粉,冰粉都是就近山上的原材料,然后老板亲手手工制作的,喝起来没有那种用冰粉粉冲的那种细嫩的口感,但凉凉爽爽的,冰冰甜甜的,挺好喝的,也超解辣的。
2、成都大妙火锅
位于武侯祠大街231号锦里二期乌衣巷13号
成都火锅店那么多,能在众多火锅店中独树一帜,并且价位并不便宜,大妙火锅自有独特之处,就是川剧,变脸。
每晚7点到8点一共有两轮演出,错过就看不到了。午餐时间不确定是否有演出。
去大妙最好提前预定,不然等你晚上6点钟到店里去的时候,很多桌子还空着,但会被告知已预定。
演出开始后,喧嚣的锣鼓声,配上热气腾腾的火锅,演的是淋漓尽致,吃的是热火朝天,似乎只有火锅店才能搭得起川剧的热闹。
大妙的商业模式很成功,装修有品位,服务上档次,饭菜味道也不错,价格稍高,人均百元,但算上演出,性价比还是蛮高的。
3、张飞牛肉
位于成都市武侯区锦里37号
进到锦里没多远就看到了这家店。店家为了吸引人气,还有人拌起了张飞模样,在那里叫卖牛肉。
牛肉分为两种口味:原味、麻辣味。麻辣味里有香菜、蒜苗,开始吃的时候有些辣,不过味道很香。
除了放在大笸箩里的新鲜牛肉外,还有真空包装,携带方便。
卤制后的牛肉表面黑,心里红,正是映了张飞的形象,很贴切。
4、李长清三大炮
在锦里小吃一条街上,有一家非常出名的李长清三大炮,建议大家不吃晚饭,傍晚的时候去,这样就可以尽情地品尝美食。
周边有炸串、各种面食小吃,担担面、凉面,都很便宜。李长清三大炮家的菠萝饭口感非常棒。
三大炮很甜,可能不喜欢吃甜食的朋友就享受不到这种美味了,duang duang duang 三响,三大炮放进小碗里,买三大炮就是听这三响,这才地道。
其实就是用糯米做的,三个糯米团为一份,然后浇上红糖,撒上芝麻,这样就做成啦,喜欢甜食的朋友一定不要错过李长清三大炮家的菠萝饭和三大炮哦,非常非常好吃。
晚上的锦里非常漂亮,古街两旁的灯笼、路灯都会照亮,非常适合拍夜景,在锦里有美景、美食相伴,真是美哉!
5、锦里天主堂鸡片
位于武侯区锦里美食街拐角
这里要隆重介绍一下锦里的小吃,我们都是眼大肚皮小的主儿,选择了一家很老的店天堂寨鸡片,主打当然就是天堂寨鸡片了,看似平常的鸡片加了神奇的成都辣椒和麻酱。
鸡片被切得很薄基本上都是活动肉,没有那种吃起来绵绵渣渣的肉,鸡片以红油、白糖、酱油等调味料调制,在配上新鲜细嫩的香葱丝,味道香辣可口。
小编已经流口水了,喜欢吃辣的朋友们错过了就后悔一百年啊~
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