贵阳必吃美食攻略

贵阳有许多的名巷小吃，有老贵阳糯米饭、街头破酥包、特色风味脆哨、老贵阳素粉、老贵阳牛肉粉等。这些小吃具有当地的特色，是来到贵阳值得品尝的美食，在享受这些美食的同时，还能更直观的感受一座城市的文化。

1、老贵阳糯米饭

店名：毛阿姨糯米饭。当地人称“六广门糯米饭”，这家糯米饭是从很久开始就推着小推车在贵阳六广门附近卖早餐，是有很久的历史了，很多贵阳本地人从小吃到大，每天早晨老早就起床去排队买糯米饭，甚至顾不到洗脸刷牙，因为他家的糯米饭堪称“八点准卖完”。

糯米饭是前一晚用酱油、各种调料和糯米泡一晚，第二天一早再蒸，这样糯米饭色香味俱全。糯米饭里面包裹着脆哨、酸萝卜、花生、辣椒以及白糖，酸罗卜是中和油腻味儿，白糖是中和辣味儿。所以，不管你能不能吃辣，糯米饭都能适宜。

价格：小碗：5元/碗;大碗：10元/碗

地址：贵阳市云岩区六广门体育场与中华北路交叉口西行50m

交通：48路到六广门站下，然后步行约150m;66路在北京路站下，然后步行约400m。

2、街头破酥包

店名：俞记安顺特色破酥包。这是全贵阳最好吃的包子店!这家破酥包它的面皮像千层蛋糕一样，又软又细腻。我最喜欢的是豆沙破酥包，里面的豆沙馅也不是很甜，配上外表的软皮，一口下去，啊!这是幸福的味道!

价格：2元/个

地址：贵阳市云岩区中东社区服务中心民生路，丁家脆哨斜对面。

交通：54、45、25路在小十字站下，步行约400m。

3、特色风味脆哨

店名：丁家脆哨。他家的脆哨是特制的，有软哨、脆哨、碎末以及宽哨。味道是酱香的，刚炸起来的脆哨，脆脆香香的。

价格：80元/斤，瘦肉的;40元/斤，肥瘦相间的。但是要多少钱的，都可以称。

地址：贵阳市云岩区中东社区服务中心民生路37号

交通：54、45、25路在小十字站下，步行约400m。

4、老贵阳素粉

粉条绵柔而不失韧劲，秘制油辣椒的分量恰到好处，既不油腻，也不会显得干涩，还有酥脆的花生和盐菜沫、香辣入味的肉末作为作料，再搭配上店里的绿豆冰粉一起吃，真真是绝配!

价格：10元/碗

地址：贵阳市云岩区省府路贵山苑B栋B1楼

交通：4、5、18、22、24、25、31、32、34、37、40、44、45、54、64、69路小十字站。

5、老贵阳牛肉粉

店名：老贵阳全牛肉粉。这又是一家需要排队的粉店。他家的牛肉粉只有清汤的，上桌后先喝一口汤感受最纯正的鲜味。粉里面放牛肉片和牛肉块，牛肉块是炖过的，软烂入味。还有他家的牛皮做得软Q，有嚼劲，每天早餐时间和中午饭点，门前总是排着长队。

营业时间：6:00-15:00

价格：10元/碗，加肉加粉加鸡蛋需要另加钱。

地址：贵阳市云岩区遵义路32号河滨小学巷内

交通：219、65路在新路口下，然后步行约300m