去顺德肯定还是要去尝尝当地的早茶,顺德有几家比较有名的店,味道还很不错,如果大家是想要去顺德尝尝早茶,那肯定是比较推荐下面的这几家店了,味道都还不错。
地址:佛山市顺德区大良街道太艮路11号黄金商业广场2层
顺德人家食府一般是游客和本地人去的比较多,顺德当地人一般举办宴席或者宴会都会在这里。顺德人家据说是有两百多张台,是可以同时容纳下上千人喝早茶,过道上都摆满了桌子。
老字号的泡茶、点菜、上菜速度相当快,分量也是很足,人均五十元还会送一笼糯米鸡,性价比很高。这里的推荐菜也很多,菜单上的才也是非常多。
她们家的虾饺皇里面大约有2.5只大虾仁,口感Q弹紧实。招牌菜薄撑,外壳酥脆,里面是软糯的糯米和红豆馅料,味道还不多。这里环境好氛围好,菜式也多,算是不出错的家早茶馆。
地址:佛山市顺德区鉴海南路1巷1号
煊记粥铺上过《早餐中国》,这里得粥价格都不便宜,基本上都是20元左右,最便宜的牛乳白粥也要15。
煊记的粥底不会特别稠密,比较绵软,很好入口,是用一口小锅重新煮滚粥底之后加入新鲜肉料。他们家对内脏的处理还不错,肉料是提前用盐、生粉和油爽脆捞味的。并没有加味精。猪肝吃起来又脆又嫩,米香裹着肉香,十分不错,还可以花上3元钱加上一份油条。
虽然他们家的价格贵,但是肉的份量给得很足,一碗应该是够两个女孩子吃了,这里的环境还不错,有老店也有新店。
地址:佛山市顺德区碧鉴路18号(近凤城酒店)
这里距离煊记很近,是一家有三十年的老店了,这家菜单简单,只有几种面,并且也不是碱面,是基础的加蛋竹升面。他们家的牛腩面不错,牛腩咸香味足、很是入味,汤底都被浸上了卤味,就是分量不大。
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