宣和镇是宁夏中卫市城区的农业大镇,素以宁夏养鸡第一镇闻名大西北。集镇距城区中心约25公里,地处香山脚下、黄河南岸,与中宁县接壤,同永康镇毗邻。辖区面积594.5平方公里,下辖19个行政建制村,全镇总人口45288人,其中农业人口42719人,回民2523人。耕地面积45525亩。
宣和镇的养鸡起步于20世纪90年代,经过10多年的不懈努力,由小规模散养到科学化笼养发展到现在规范标准的园区规模化养殖,养鸡产业已成为镇域特色支柱产业。镇政府投资1250万元,建成存栏蛋鸡30万只的第一养鸡示范园区;投资3680万元,规划设计建成占地500亩、高标准的规范化鸡舍330栋,可存栏蛋鸡100万只的第二养鸡示范园区。基础设施完善、服务功能齐全、疫病防治配套、科技人员常住指导,为加速发展镇域经济,切实增加农民收入搭建起了经济腾飞的新平台。发育健全的宣和禽蛋批发市场,占地41.6亩,是目前西北最大的禽蛋批发专业化市场。在激励市场流通方面,不断完善市场服务体系,创新市场环境,实施品牌战略。申请国家工商局注册了禽蛋商标,先后组建了14个禽蛋产品销售公司,禽蛋产品运销西北30多个大中城市;全国10多家品牌饲料药械在宣和镇均有销售网点,年销售禽蛋产品2.4万吨,活鸡150万只,饲料、原料10万吨,市场交易额达2.5亿元。产、供、销一体化的格局,为壮大鸡产业注入了强大活力。全镇从事养鸡产业的人员达到8000余人,全镇鸡存栏达到300万只,饲养量达到502万只,鸡的综合产值达到3.5亿元,农民来自养鸡产业的纯收入人均达到1680元,分别占到社会总产值、人均纯收入的50%。
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黄丝菌(鸡油菌、杏菌)Canthar-elluscibariusFr.英文名Chanterelle,因大悟产的略带乌色,又称乌丝菌,一般于天阴雨后长于草从或树下。子实体肉质,全菌杏黄色、蛋黄色或乌黄色,有浓郁的杏仁果香味,微甜;可食,香气浓郁,颜色悦目,鲜美可口,营养丰富,是著明的世界型食...2023-12-28 06:59蒸羊羔肉
蒸羊羔肉 选用40~50天的羊羔(俗称“够毛羔”),宰后用凉水泡去血水后,剁成小块放入盆内,加入少量白面、香油、红葱末、调料、盐,搅拌均匀装碗上笼,旺火约蒸90分钟即可。...2024-02-10 13:00宜春慈化鸡
相传很多年前慈化镇有个穷书生,在外求学回家过年,途中风雪交加感染风寒,回家0亲问他想吃什么东西,他说:“没味口。”然后0亲把过年杀好的鸡与坛子里的酸椒、大蒜、米醋烧成一碗。当鸡烧好时散发出一股开胃的香味,顿时穷书生问0亲烧的是什么菜,好香啊!0亲添了一碗酸椒...2023-12-12 07:00