一.产品介绍
玉门孜然,为伞形科孜然芹属植物,一年生草本,株高25-40cm,全株光滑无毛;叶片羽状0 ,长1.5-5cm,宽0.3-0.5mm;复伞形花序,花钟形,以紫红色为主;籽粒呈梭形,有白色纵向条纹,长4.5-6mm,宽1-1.5mm,干粒重3-4g,外表黄绿至青绿色,色泽鲜亮,籽粒饱满,香气浓烈;孜然粉呈棕绿色,气味芳香浓郁,有孜然的特异香气,富有油性,风味独特。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1地貌土壤情况玉门位于河西走廊西部,祁连山北麓,地处戈壁沙漠包围之中。沙性土壤分布广泛,钙、钾、镁、锌、硒等矿物质丰富,耕地肥沃、疏松,通透性好,pH值在7.8~8.7之间,耕层有机质平均含量为14.77g/kg,产区独特的地形土壤条件适宜孜然根系生长,植株分枝多、性状优,利于优质孜然的生产。2.2气候情况产区为典型的大陆性中温带干旱气候,干旱雨少,日照时间长,光热资源丰富。年均日照时数3213.7h,年均气温7.5℃左右,7月平均气温最高,为22.4℃,昼夜温差较大,日温差高达16℃左右。年均降水量为66.5mm,蒸发量达2653.2mm,空气相对湿度43%。该气候适宜早熟、怕涝、喜光热的玉门孜然的生长发育,所产孜然色泽鲜亮、香味纯正、富油性、风味浓烈。2.3水文情况产区水资源较为丰富,主要灌溉用水为发源于祁连山的疏勒河、白杨河、小昌马河等河流,水质清澈优良,富含锶、钾、钠、钙、镁、锌等多种矿物质和微量元素,利于孜然生长过程中矿物质元素的吸收。同时,种植区域无污染,灌溉条件便利,可满足孜然生育期的灌水需求。
三.地域范围
玉门孜然农产品地理标志地域保护范围为甘肃省玉门市行政所辖区域内玉门镇、花海镇、赤金镇、下西号镇、黄闸湾镇、柳河镇、昌马镇、清泉乡、柳湖镇、小金湾东乡族乡、独山子东乡族乡、六墩镇、黄花农场、饮马农场,共9镇3乡2农场,59个行政村2个农场。地理坐标位于东经96°15′至98°30′,北纬39°40′至41°00′之间。现种植规模2000公顷,年产量3000吨。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征玉门孜然,为伞形科孜然芹属植物,一年生草本,株高25-40cm,全株光滑无毛;叶片羽状0 ,长1.5-5cm,宽0.3-0.5mm;复伞形花序,花钟形,以紫红色为主;籽粒呈梭形,有白色纵向条纹,长4.5-6mm,宽1-1.5mm,干粒重3-4g,外表黄绿至青绿色,色泽鲜亮,籽粒饱满,香气浓烈;孜然粉呈棕绿色,气味芳香浓郁,有孜然的特异香气,富有油性,风味独特。4.2内在品质指标玉门孜然酸不溶性灰分≤1.2g/100g,水分≤12g/100g,总灰分≤8.5g/100g,不挥发性- 抽取物≥15%,挥发油含量≥1.6mL//100g,16种氨基酸总量≥11.5g/100g,其中谷氨酸≥2g/100g,钙≥450mg/100g,硒≥10ug/100g,锌≥1.5mg/100g。4.3安全要求产地环境、灌溉用水应符合《无公害农产品种植业产地环境条件》(NY/T5010-2016)、《农田灌溉水质标准》(GB5084-2005)相关规定。产品质量应符合《孜然》(GB/T22267-2017)的相关要求。
北京私汤温泉小院推荐 北京私汤温泉小院排行
北京郊区有几个非常值得推荐的私汤小院,快在这个冬季好好的享受一下难得的休闲时光吧!关于静之湖度假酒店、...时间:2024-11-03广州从化哪里温泉好又便宜 从化十大最好的温泉
广州从化是一处非常有名的泡温泉地点,在这里有着许多极为热门的温泉地点,非常推荐小伙伴们前去游玩哦!那么...时间:2024-11-032024天津泡温泉十大最好的地方
在天津有哪些泡温泉的好去处值得一去呢?接下来就为小伙伴们详细介绍一下吧!大家可以趁着假期的时候前去游玩...时间:2024-11-03太白山哪里泡温泉最好
陕西太白山温泉推荐的好去处有太白山御龙湾温泉、太白山尚境温泉、太白山凤凰温泉、太白山农夫铺子温泉、太白...时间:2024-11-03天津赏银杏叶的好地方
终于到一年一度观赏银杏的最佳时间了,在天津有着许多适合小伙伴们赏银杏的好去处,大家可以趁着这个秋季前去...时间:2024-11-02重庆金佛山住宿推荐
曾经在初夏的6月去了金佛山,在二十几度的金佛山感受了一场摇滚跟露营以及啤酒具在的狂欢。最近,停止运行的缆车最近这段时间已经开始运营了,对于想要打卡金佛山的,这些信息推荐给大家看。住宿推荐天星两江假日酒店、金佛山两江假日酒店、金佛山三线酒店、天星客栈。金佛山...2023-11-27 23:56中国哪里的火锅最好吃 火锅有哪些口味的火锅
冬天最适合吃的就是火锅了,在不同的区域可以吃的火锅品类也不一样,下面小编就来给大家介绍一下不同地区的火锅有哪些区别,这样大家可以在前去游玩的时候找到合适的美食。北方地区老北京涮肉北京涮肉的名气是可以媲美北京烤鸭的。而老北京涮肉,必须用铜锅,必须涮羊肉,必须...2023-11-28 00:08杭州冬天自驾游去哪里好玩
现在许多小伙伴们旅游,都比较喜欢自驾游,在杭州有不少适合冬季自驾游的好去处哦!那么接下来就为小伙伴们推荐一些必定不能错过的好去处吧!详情介绍请看下文。1、浦阳江公路悠悠浦阳江,日夜流淌,生生不息。它流经萧山区浦阳、进化、临浦、义桥镇,在三江口与富春江汇合流...2023-11-28 02:08富硒土蜂蜜
硒味园土蜂蜜源自开阳富硒山区农户养殖而得,该蜂蜜是工蜂采集高寒深山的各种花蜜、花粉及蜂胶,每年只可收割一次,产量极其有限,乃蜜中珍品。...2023-12-19 06:59