“二脑壳”酒:康县各乡镇人们多自酿白酒,以康南为多,名曰“苞谷酒”。因此酒是纯苞谷酿造,味美香甜,受人喜爱,亲戚朋友聚会,不知不觉就已喝多,眼前出现幻影,看人或物都是两个,故又名“二脑壳”。做法是:将包谷煮熟后拌以酒曲装入缸(天热一周,天冷半月),待发酵后,舀出酒醅置入锅中加水后用缸盆密盖煮沸,其蒸气经瓴子(一种密封铜管)通往套缸(双层缸,缸中盛水)冷却后即是,又曰烤酒。饮时须加热。饭前、饭后均可饮用,是农家待客办酒席的佳品,其酒味清淡,爽口宜人,但有后劲,多亦醉人。酒糟是家畜优质饲料,故农家常年煮制。
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观音凉粉是选用山上的一种天然树叶,俗称“神仙叶”制作而成的,又叫神仙凉粉。传统作法是将鲜嫩的叶子用清水浸泡捞水,放到锅里加少许食用碱熬煮、过滤之后,形成粘稠的糊糊儿,然后凉冷凝固,再用清水漂一天左右,切成块或条放在碗里,浇上备好的调料汤即可食用。吃起来清...2024-01-17 10:01仙乃日雪山转山攻略 仙乃日雪山可以攀登吗
此山能不能攀登,这个,不管能够不能,应该是非常难的一件事情吧!不过围绕此山的,还可以是转山,亚丁转山就还分为大转跟小转两种。小转山便是指围绕仙乃日,而大转山指的是围绕三座神山一圈。仙乃日雪山转山据说,朝圣者翻山一圈,可以洗去一生的罪恶;翻身十次,可以避免五百...2023-11-28 02:47南汇蜂蜜
蜂蜜是一种传统而古老的纯天然食品,气味芳香、甘甜爽口、易被人体消化吸收,具有清肺、润肠等功效。上海南汇的联峰牌蜂蜜产品经合理的工艺加工,不含任何添加剂,符合现代人崇尚自然的口味。 地址:上海南汇惠南镇农场路16号...2023-12-06 21:59