西安民间风味小吃。创制人张振邦,因其胡子长,人称“张胡子”,卖焖驴肉有几十年的历史,以膘肥肉香、洁净、味美出名。
将生驴肉放入冷水除去血水和污物,洗净后将肉顺刀路切成长方块放入沸水中浸煮,煮至肉质发硬,再将肉捞出,后加入八角、小茴香、花椒、丁香、草果、白芷、精盐、酱油等与第一次熬制的汤汁一起炖煮,待肉熟后捞出,将水控干,将肉放在油锅里过一次油。食用时切成拨片或条。
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确山夏枯草为地理标志保护产品。确山夏枯草为农产品地理标志产品。
确山夏枯草
确山县有悠久的夏枯草种植历史和良好的群众种植基础,产量和销量在全国占有很大的比重,具有很好的发展前景,近年来加多宝、和其正、王老吉等大型凉茶生产企业广泛采用夏枯球作为其主要原料,使其...2023-12-29 03:59贾汪盐豆
贾汪盐豆:盐豆-臭盐豆,是徐州家制风味的名品。臭中有香,回味无穷是它的风味特色,采用当年收获的黄豆为主要原料,经清洗泡浸、煮制成熟、发醇培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成,整个过程约需10天的时间。由于制作工艺精细,其成品色泽黑红,质地脆嫩,味道咸...2023-12-03 18:59重庆巴南露营烧烤地推荐
巴南最近好玩的东西有很多,尤其是樱桃,草莓正是采摘的好时候。这样的晴朗好天气里,最好的美食方式,自然是去吃些烧烤啥的。巴南有哪些适合烧烤的地方呢!今天分享给大家。麻柳木鱼谷1、露营收费情况:目前,你只需要支付10元清洁费。木鱼谷提供水、电等服务。你还可以免费...2023-11-28 02:27亚东鲑鱼
亚东鲑鱼为农产品地理标志产品。
亚东鲑鱼是西藏自治区日喀则地区亚东县的特产。亚东鲑鱼鱼体肥满,脂肪多,肉厚,味道鲜美,故当地群众最嗜吃此鱼。亚东鲑鱼为国家农产品地理标志保护产品。
亚东鲑鱼为亚东特产鱼,是西藏自治区二级野生保护动物,属鲑形目鲑科鱼类,俗称亚东...2023-12-21 19:00