糕角儿是吴堡人逢年过节必不可少的一道美食。2016年1月,曾作为陕北唯一美食亮相电影《舌尖上的新年》。
糕角儿主要原料为软糜子面粉、白(红)糖、芝麻、食用油。用水将面伴湿,分层先后撒于蒸笼之中,至面熟。接着将熟糕置于面案上,蘸上油揉匀、切段,包入白(红)糖芝麻馅儿。最后放入油锅炸至金黄色,便可食之。油糕外脆内软,甜糯可口,是很多吴堡孩子的美食记忆。
信息来源:吴堡县人民政府
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【豆饼】
又名豆丝,用绿豆和大米各半磨成浆,制成饼皮,切成细条状。以籽酱(小麦酱)过滤出的水加盐烧制成汤,用葱花、稀辣椒、猪油置于每碗豆饼之中。其味辣、香,豆丝不折断,不成糊状。沙洋豆饼以五十年前刘祖香号制作最佳,孺妇皆知人人喜爱。如今,高阳、拾回桥一带家...2023-12-28 16:00天津南美白对虾
天津特产—南美白对虾,是天津地区的主要水产之一,以其长时间的口碑而著名。南美白对虾壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高,营养丰富。是举世公认的养殖优良品种之一,原产于南美地区,1988年首次引入我国。1996年首次引入天津市开始养殖,2000年开始进行淡水养殖试验,并取得成...2023-12-03 06:59天津特色美食餐厅推荐
天津的美食还是挺多的现在小编就来给大家推荐一一些美食店,这样大家在去天津的时候也是有吃的呢,现在一起去看看一共有哪些美食吧。1.红旗饭庄这家店是老字号,里面的环境仍然保留着老国营餐馆的感觉,味道也绝对天津老味儿。我小的时候就有了,经常来吃,非常喜欢他家的味道...2023-11-28 02:06万州猕猴桃
万州猕猴桃为地理标志证明商标。
万州猕猴桃是重庆市万州的特产。
万州猕猴桃
重庆市万州猕猴桃研究所
12145092
猕猴桃...2023-12-15 10:00