啤酒鸡英文名:Stewed
Chicken
in
Beer
材料:
1、整鸡一只。
(这点非常重要,带骨整鸡鸡味浓郁,绝非切好出售的鸡肉可比)
2、啤酒3罐。
(牌子自选)
3、姜,葱,蒜
若干。
4、盐一勺,糖半勺,胡椒粉少量。(盐带出鸡汤的鲜味,糖去除啤酒的涩味)
做法:
1、
将整鸡切小块,冲洗,沥干。放若锅中。
2、放入姜葱蒜和所有调料。
3、倒入3罐啤酒,浸过鸡块即可。
4、锅置火上,大火烧开。
5、调小火,煮15至20分钟。
蘸料:放一小勺盐在小碗中,然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油,淋入盐中。用此蘸料沾鸡,保持了鸡的鲜味。当然,你可以根据自己的喜好配制。
上桌!!
此菜特点鲜味浓郁,鸡肉香嫩,鸡汤醉人
这是一家很出名的农家美食店,这店铺已经开了五年多了,座落在南丽湖水库旁,倒是有些难寻的,从丽湖水庄的路口右转,一直行150米左右,就会看到一家自自然然的小饭店毫不张扬地在那里等候你。或者到了当地问“南丽湖啤酒鸡店”都可以问到。
可能是因为座落在美丽的湖畔,门口又有几棵遮天的大树,俯瞰碧波荡漾的湖面,远望苍翠的林带,蓝天白云林带一一倒映在湖中,让人对这场景感觉很乡村、很桃源。我很喜欢这里的风景,坐在湖边,吃美食看风景,听风呤……畅享美食。店主开始不让我们拍照,原因是怕看了报道来的人太多接待不了,纯朴的性情一览无余。做出来鸡肉是金黄色的,鸡是地道的本地鸡,鸡肉的香味太诱人了,里面还有枸杞、红枣和黑木耳,还未端上桌,那特殊的香味就刺激着我们的嗅觉,甚至舌尖的味蕾。将鸡块放入口中,味似广东菜,有些微甜,还有一种无法言传的清香。这清香很不一般,店主说有独家配方,不肯透露给我们。这里还有出名的南丽湖野生鱼。去南丽湖休闲度假的朋友可千万别错过这凡间美味。
美食地址:海南省定安县南丽湖水庄酒店傍边有个小路进去大概1公里,过一个水坝就到,那里的生意很好,周末都是爆满,很多人从海口和三亚开车过去吃。
金华的夜市有哪些地方
夏季到了晚上才是非常适合外出游玩的时候,而晚上外出游玩的最佳去处就是夜市了,那么在金华的夜市有哪些地方...时间:2024-09-19金华带孩子哪里好玩
在金华有不少好玩的地方,这里也是非常适合旅游的城市,那么带着孩子在金华,有哪些比较适合游玩的地方呢?详...时间:2024-09-19保定玩水的地方有哪些
气温一高,就有不少朋友不爱出门了,但到了周末外出游玩的话,去哪里比较好玩呢?在保定有哪些玩水的好去处呢...时间:2024-09-19保定的森林公园有哪些地方
夏季的天气比较炎热,可以去森林公园内避避暑,那么在保定有哪些森林公园景点呢?详情见正文,下面小编就为大...时间:2024-09-19成都漂流的地方有哪些
现在正是游玩漂流的好时候,在成都有着许多极为推荐的漂流地点,想要体验漂流的小伙伴们,可一定不要错过了这...时间:2024-09-19宁波九龙湖风景区附近住宿
九龙湖住宿推荐的话,这里还真有。在九龙湖被打造成旅游度假区的时候住宿绝对是少不了的。九龙湖这里现在已经是开发出了猴岛以及爬山看瀑布等游玩项目,附近村子的横溪村的乡村观光旅游也在发展之中,横溪村的烧烤跟农家菜都非常值得品尝。开元宁波九龙湖度假村就位于九龙湖风...2023-11-27 23:57日照旅游攻略必去景点
山东日照这个城市作为沿海城市,少不了的就是海滨浴场景点,而日照这座城市有着优良、独特的旅游资源,也逐渐的被人们所熟知,那么日照旅游必玩的六个景点分别是哪些,日照旅游攻略必去景点是什么。1、第三海水浴场这是日照正规浴场中唯一一个免费的浴场。位于海岸线的中部,...2023-11-27 23:25百年名酒--张寡妇黄酒
吴忠利通区金积镇的张寡妇黄酒已有百年历史。此酒选用宁夏上等的糯米,加用冰糖、藏红花、黄桅子、花椒、人参等原料及水质甘甜清亮的井水,运用传统的秘方酿制而成。此酒色泽艳亮金黄,饮之粘唇蜜口,味道甘甜香洌,喝后余香绵长,沁人心脾,具有独特的风味。同时,它又是一...2024-02-14 03:59崇州蜂蜜
崇州蜂蜜 保护地域范围:崇州市羊马街道、廖家镇、观胜镇、元通镇、街子镇、文井江镇、怀远镇、道明镇、白头镇、隆兴镇,10个街镇,176个行政村。地理坐标为:东经10307′23″~10346′59″、北纬3031′05″~3053′05″。保护规模3.5万群,年产量1000吨。...2023-12-16 01:01