海南罗非鱼,海南省所辖海口市、儋州市、文昌市、琼海市、万宁市、定安县、屯昌县、澄迈县、临高县、白沙县、琼中县特产,全国农产品地理标志。
海南地处热带-亚热带,夏无酷暑,冬无严寒。年平均气温22-25.5℃,年光照1750-2650小时,太阳总辐射量4500-5800兆焦耳/平方米,年平均降雨量约1639毫米,适宜罗非鱼生长。海南罗非鱼体型呈纺锤型,体被圆鳞,肌肉丰满,体表纹理清晰,光泽鲜艳,口缘有细密的小齿;体色为灰黑色、蓝黑色或橘红色,且体色深浅随栖息环境而变化;体侧有黑色横向带状条纹7-9条,尾鳍有放射状或环状条纹;背鳍和臀鳍有斑点。体表光滑,肌肉结实且富有弹性,其臀鳍、腹鳍、背鳍具有坚锐的鳍棘。水煮试验鱼肉呈白色,肉味清香,肉质细嫩鲜美,弹性好,无土腥味。
气候情况
海南地处热带-亚热带,夏无酷暑,冬无严寒。年平均气温22-25.5℃,年光照1750-2650小时,太阳总辐射量4500-5800兆焦耳/平方米,年平均降雨量约1639毫米。雨量充沛,光照充足,养殖自然条件十分优越,罗非鱼几乎全年都可以生长 。
土地资源
海南土地资源充沛,适宜开挖养殖罗非鱼的低洼地、半荒地、山塘等水域面积较大,可开发面积1.5万公顷,可改造的低产旧池塘约6000公顷,未充分利用的山塘约6000公顷,这给海南进一步扩大罗非鱼养殖面积提供了有利的空间。除此之外,海南省普遍罗非鱼养殖环境都是沙底(内地大部分以泥巴、泥底为主),使得海南罗非鱼没有淡水鱼普遍有的土腥味 。
水源水质
海南省雨量充沛,淡水资源丰富,河流众多,全省独流入海的河流154条,其中流域面积100平方公里以上的河流38条,流域面积3000平方公里以上的河流有3条。海南地处海岛,工业污染源少,拥有良好养殖生态环境,有“健康之岛”和“绿 岛”的美誉,因此水质环境优良。海南环境监测部门对该省内陆水域水质监测分析表明,绝大部分水质达国家渔业用水标准的第一类水质标准,使得罗非鱼养殖产品的质量安全系数高 。
历史渊源
海南省是中国罗非鱼的养殖地区,罗非鱼养殖历史悠久。
1956年,海南省从越南引进莫桑比克罗非鱼,开始了罗非鱼在中国的养殖历史 。
2014年9月11日,海南省在海口市举办罗非鱼可持续发展研讨会 。
2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“海南罗非鱼”实施农产品地理标志登记保护。
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