一.产品介绍
大新腊月柑果实扁圆,中等大小;果皮橙黄色,油胞细密,果顶凹陷,果皮有特殊青柠檬香味,皮薄,果皮与果肉稍分离,橘络多而明显;果肉黄色,细嫩化渣,汁多味甜。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1地形地貌及土壤情况大新县海拔120-973米,土壤类型以赤红壤为主,pH值在4.5-6.0之间,土层深厚,适宜大新腊月柑种植。2.2水文情况大新县可利用的地面水和地下水源比较丰富,灌溉条件较好。大新腊月柑在种苗期(一般为2月)需要充足的水分,丰富的水资源有利于树苗灌溉。全县水质符合国家有关标准,没有人为污染,工业污染较少,是理想的农业生产和生活用水源,保证了种植腊月柑过程中无污染的水源,为种植出高品质的大新腊月柑提供保障。2.3气候情况大新县地处南亚热带南沿,具有明显的南亚热带季风气候特点,年平均温度21.4℃,全年光照时数1516.3小时,年无霜期361.6天,年均降雨量1350.3毫米,光照充足,雨量充沛,无霜期长,昼夜温差大。腊月柑夏秋季(8—12月)生长期需要充沛的雨量和阳光,大新在夏季雨量充沛,阳光充足,冬日无霜冻,有利于腊月柑果实的生长发育,冬季少雨,有利于保证果实糖度和风味。
三.地域范围
大新腊月柑划定的地域保护范围:广西壮族自治区崇左市大新县所辖的桃城镇、全茗镇、龙门乡、五山乡、昌明乡、福隆乡、那岭乡、榄圩乡、恩城乡、雷平镇、宝圩乡、堪圩乡、硕龙镇、下雷镇和大新华侨经济管理区共计15个乡(镇、华侨经济管理区)146个行政村(社区)。地理坐标为东经106°39′30"~107°29′50",北纬22°29′42"~23°05′55"。保护规模3500h㎡,保护产量70000t。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征大新腊月柑果实扁圆,中等大小;果皮橙黄色,油胞细密,果顶凹陷,果皮有特殊青柠檬香味,皮薄,果皮与果肉稍分离,橘络多而明显;果肉黄色,细嫩化渣,汁多味甜。4.2内在品质指标可溶性固形物≥12%,可食率≥72%,总酸≤6.5g/kg,维生素≥21mg/100g。4.3安全要求产地环境应符合NY/T391的规定。生产过程以农业防治、生物防治、物理防治为主,根据病虫害发生规律使用化学防治的,应符合NY/T393和NY/T394的规定。产品的安全标准应符合GB2762、GB2763等国家标准的要求。
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