董河碧珍茶属直条形绿茶,以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料,以特殊工艺加工制成。外形条索紧细,白毫显露,均匀一致;叶底完整绿亮,显芽均匀;汤色嫩绿明亮,持久清香,爽口回甘,滋味绵长。
董河碧珍茶产于湖北省浠水县散花镇,生产地域范围为散花镇所辖的董河村、天然寺村、天然寺林场、新庙村、沙洋湖村、月畈村、先丰村等七个行政村(场)。产区地理坐标:北纬30o16′30〞-30o19′05〞,东经115o13′25〞-115o15′46〞。东、东北与湖北省黄冈市蕲春县接壤,北、西北与兰溪镇毗连,南邻浠水境内最大淡水湖-策湖,西与长江相望。范围内东西横距12公里,南北纵距10公里,国土面积40.3平方千米,其中耕地总资源面积560公顷,常用耕地面积530公顷,范围内茶叶种植面积200公顷,年产董河碧珍茶150吨。
董河碧珍茶生产地域地形地貌为山地、丘陵岗地、河谷冲击平地兼而有之,东北部山地占产地总面积的38.5%,中部丘陵岗地占产地总面积的41.2%,西南部区河谷冲击平地占产地总面积的20.3%。董河碧珍茶种植区域在海拔600米以下,产地分布在大别山余脉蒋家山南坡的青狮山周围,区域内山亘连绵,云雾缭绕,溪流纵横交错,茶园错落其间,三面环水,西南濒临长江和策湖,南北两端有天然水库、黄梅坳水库,产地远离城镇、村民生活区、工业区及交通要道,隔离条件好,自然生态环境独特,无污染。
土壤情况董河碧珍茶生产地域土壤质地较好,砂粘合理,酸碱度适中。区域内黄棕壤土质占耕地面积的93.2%,pH值在5.5-6.5之间的土壤占耕地面积的98.5%,无过酸过碱土壤。耕地土层深厚肥沃,保墒性、通气和排水性良好,有机质含量较为丰富,有机质含量22.8g/kg以上的地块(全县平均水平21.0g/kg)占产区面积的85%,土壤中碱解氮大于95mg/kg、速效磷大于10.6mg/kg、速效钾大于62mg/kg,土壤中矿物营养元素丰富,特别是锰含量达30mg/kg以上(全县平均水平≤20mg/kg),锌含量1.1mg/kg以上(全县平均水平≤0.5mg/kg)。
水文情况董河碧珍茶产区内共有一条河流,两座水库,即董河、天然水库、黄梅坳水库,董河在地域内总长8.2千米,总流域面积95公顷,常年平均径流量8600M3,丰水年达10400M3,天然水库、黄梅坳水库库容分别为9500M3、7800M3,产区毗邻长江,有浠水第一大淡水湖-策湖月牙型环抱,茶园三面环水,有丰富的水资源,加上多年兴建的塘堰、排灌系统、茶园滴灌系统,地域内茶园灌溉水基本能得到保证。
气候情况董河碧珍茶产地气候属亚热带大陆性季风气候,气候温和、雨量充沛、光照充足、热量比较丰富,光、热、水基本同期。产区年均气温17.6℃,年平均降雨量1550毫米左右,年平均日照时数在1900-2000小时之间,无霜期258天以上,高于、等于15℃初日至高于、等于20℃终日80%保证率的日数140-146天,高于、等于10℃积温5100-5390℃,产区山峰层峦叠嶂,受东南季风影响和策湖、长江以及茶园南北两端水库的庞大的水体效应,产区冬季气温高于县域其他地方茶园。该区雨量充沛,云绕雾障,云雾、山岗形成了茶园的漫射光,营造出了独特的小气候,使董河碧珍茶具独特的风味品质,加之水体对气温的调节效应,冬季昼夜温差小,茶叶可免遭冻害,均衡生长,充分积累营养,形成脆嫩品质。
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