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浚县小河白菜

时间:2023-12-26人气:23
浚县小河白菜农产品地理标志产品浚县小河白菜为农产品地理标志产品。

浚县小河白菜球型好,结球紧实,软叶多,叶色鲜嫩,干烧心少,耐贮性好。生食味微甜,烩炖汤浑,渣少,绵软适口,具有白菜固有的鲜香。

外在特征

浚县小河白菜球型好,结球紧实,软叶多,叶色鲜嫩,干烧心少,耐贮性好。

内在品质

浚县小河白菜,生食味微甜,烩炖汤浑,渣少,绵软适口,具有白菜固有的鲜香。可溶性总糖1.8-2.2%,蛋白质0.97-1.06克/100克,粗纤维0.5-0.55%,抗坏血酸19.4-24.4毫克/100克,钙428-494毫克/千克,硒0.018-0.024毫克/千克,优质丝少。

产地环境播报

土壤地貌

浚县小河镇地处豫北平原,海拔52.5-130.2米之间,平均海拔57.6米。土壤类型潮土,有机质含量16.9克/千克、全氮1.27克/千克、速效磷15.6毫克/千克、速效钾144毫克/千克,有机质含量高,通透性好,无污染源,适合大白菜生长。

水文情况

浚县小河镇境内水资源丰富。地表和地下水资源丰富,年平均降雨量在617.8毫米,流经小河镇的河流有卫河和共产主义渠,其中卫河在小河境内长22千米,共产主义渠在小河境内长8千米,地下水位30米左右,农田灌溉以地下水为主,有效灌溉面积10.3万亩。

气候情况

浚县属暖温带大陆性季风气候,特点是夏季高温多雨,冬天寒冷少雪,春秋两季干燥凉爽,四季分明,日照充足,无霜期长,气候宜人。年平均气温13.8摄氏度,极端最高气温42.7摄氏度,极端最低气温-21.3摄氏度,年平均风速2.8米/秒,无霜期223天,年均日照时数为2368.4小时,全年降雨量627.3毫米,四季分布不均衡,6-8月份降水量较多。主导风向冬季多偏北,夏季多偏南凤。

历史渊源播报

据记载,明朝成化年间(1465年-1487年),浚县小河白菜就受兵部尚书王越的推荐,被作为贡品送往京城,成为宫廷美味。

后来浚县的农民利用独特的自然生态环境,逐步扩大了种植范围。久之,浚县小河白菜瓷实健硕、色泽润雅、营养丰富,享有“菜中之王”的美誉,已成规模产业。

2018年9月5日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“浚县小河白菜”实施农产品地理标志登记保护。

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