摃丸是大陆福州一带的人所创,再传新竹人,在日据时代,因厨师比赛中由裁判一致推举为美食而闻名全省。据老师傅的口耳相传而得知,摃丸原本是一位老先生喜食猪肉,但因为岁数大而齿牙松动,不易食用,其媳妇出于孝顺便自行将猪肉切碎,剥成泥状进行调理后再捏挤成一团丸子状后所烹煮而成,故其弹性佳,肉质鲜美,但因老先生无法咬嚼其物,而出言告知乡里其媳妇不孝,所以左邻右舍前来了解事情后,在大伙的试吃下才惊觉其味甜美,因而还媳妇一个公道。摃丸的美味才广为人知。
海瑞摃丸知名的原因就在于「纯新鲜猪肉制作」搭配「纯手工制作」,加上绝不加入任何化学添加物,故海瑞摃丸的名声能攀升至最高峰, 因摃丸需纯手工完成,但为因应市场之需求量,常有顾客大排长龙而无法购得,所以在民国七十三年才开始进入半手工、半机器生产阶段至今。
北京坐公交游玩路线推荐
在北京有不少好玩的地方都非常值得一去,需要花上好些天才能游完,而在北京还可以乘坐公交车游玩,有不少旅游...时间:2024-09-20无锡特色钟书房有哪些
想要一个人静下来,在无锡很适合去钟书房,在无锡有不少的“钟书房”,下面小编就为大家推荐了无锡一些比较具...时间:2024-09-20宜兴避暑旅游胜地
夏日炎炎,小伙伴们可以到适合避暑的地方玩一玩哦!在宜兴周边就有着不少适合避暑游玩的好去处,小伙伴们可一...时间:2024-09-20无锡室内游玩好去处
在无锡有不少好玩的地方,如鼋头渚、灵山景区、惠山古镇等地方,而夏季的天气比较炎热,在室内游玩的话会更加...时间:2024-09-20北京特色博物馆有哪些
在北京有着不少极具特色的博物馆,非常值得小伙伴们前去游玩参观哦!那么接下来就让我们一起来看看,北京都有...时间:2024-09-20贵州夏天适合去的爬山旅游景点
在贵州有不少比较适合夏季爬山的好去处,气温比较凉爽,很适合夏天前来游玩打卡,接下来就让我们一起来看看,贵州有哪些比较适合夏季爬山的旅游景点吧!详见下文。1、大方油杉河在油杉河景区,有那如诗如画、玉宇仙境的真山真水,令人击掌叫绝、留连忘返的原始风光。全境奇峰...2023-11-28 01:56城子村刺参
城子村被誉为“辽刺参第一村”,该村三面环海一面靠山,出产海参、鲍鱼等多种珍贵海产品。该村以“大连经济技术开发区城子实业总公司”为依托,与多家国内外厂商进行合资合作,对海产品进行精深加工,极大地提高了产品的附加值,已生产出多种系列海产品,提高了村民的收入。...2023-12-02 00:59髓饼
髓饼因采用牛骨髓油作原料而得名。髓饼在《东京梦华录》中已有记载,北宋时期开封市场已经流行。髓饼除具有香味浓厚、甜润绵软、南味突出之长,兼有强筋壮骨之功。建国后,这一传统糕点在市场上曾一度绝迹。1983年,市食品科研所重新挖掘研制成功,曾在商业部召开的食品科技会...2023-12-28 04:01悉尼有哪些特色美食
悉尼的美食是非常美味的,这里有着各个世界的美食汇集地,要是大家去悉尼旅游的话,一定要尝尝悉尼的美食,相信大家一定喜欢的,那么悉尼有哪些特色的美食呢?美式烤牛肉为了保留牛肉的原汁原味,这道菜并没有添加太多的佐料,仅仅是撒上些许黑胡椒增香。用木炭烘烤的牛肉,焦...2023-11-28 00:32