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兴仁薏仁米

时间:2023-12-17人气:18
兴仁薏仁米农产品地理标志产品兴仁薏仁米为农产品地理标志产品。

兴仁薏仁米,贵州省黔西南州特产,中国国家地理标志产品。

兴仁县属亚热带温和湿润季风气候,平均海拨1300米,年均气温15.2度,平均日照1564.7小时,年均降雨量1320.5毫米,气候温和、冬无严寒、夏无酷暑,境内土壤以硅铁质黄壤为主,成土母质以粘土及页岩风化物为主,pH值在5—6.5之间,土地耕层较厚,生态环境良好,适宜薏仁米的生长和种植。生产的薏仁米具有外观饱满,颗粒匀称,表面光滑,色灰白,腹沟适中等特点,研发出薏仁烤芙调、薏仁豆沙粑、薏仁面条、薏仁粉、薏仁酒、薏仁椒、薏仁化妆品等50多个系列产品。同时,还结合悠久的薏仁米食用历史,配以当地薏仁米的健康食材,研发出营养价值高、有益健康的“中国薏仁宴”。

兴仁县薏仁米种质资源丰富,其野生品种随处可见,是全世界薏仁米物种起源中心之一,已收集薏仁米种质资源近500多份,通过农业技术团队进行提纯复壮,形成了兴仁本地的小粒白壳薏仁米品种和选育种贵薏1号,小粒白壳薏仁米富含锌、铁、硒等多种人体需要的微量元素,其中蛋白质、氨基酸等微量元素含量均高于其他地区品种,支链淀粉含量高达96%,具有较高的药用和丰富的营养价值。

依托中国农业大学、贵州大学、贵州省农业科学院、黔西南州农科所等科研机构技术平台,兴仁县已研发出谷物、膨化、冲剂、糖果、精油等5大系列80多个产品,申报产品发明专利18项、受理产品发明专利10项,获得烘干、碾米、自动温度控制三项实用新型技术专利。单一的薏仁米粒已延伸出多种产品,其中的薏仁精油是国际上公认的高档精油,在欧美国家及日本、韩国和中国台湾专门用于抗癌化疗重要原材料、高端美容食品及美容精品,创下了28万元1千克的“天价”。

兴仁县地处盘江八县的中心,是兴义及云南省滇南地区东出贵阳和南下两广的主要门户,介于东径105°54′—105°34′,北纬25°16′—25°47′之间,境内平均海拔1253米,属中度喀斯特石漠化地区。

兴仁土壤主要以黄壤、石灰土、水稻土为主,土壤中有机含量丰富,铁铝含量多,钙镁离子少,土壤呈中性和微酸性,疏松湿润,气候属亚势带温暖湿润的季风气候,冬无严寒、夏无酷暑,光照条件较好,山地多而瘠弱少肥。薏仁米是喜温植物,生态适应性强,兴仁是薏仁米的最佳生长环境。兴仁民间对薏仁米有“不与粮烟争肥地,不与农忙争劳力,宜栽陡坡深谷地,成本低廉好收益”的赞誉。

2013年12月10日,原国家质检总局批准对“兴仁薏仁米”实施地理标志产品保护。

2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。

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