利州农民养蜂历史悠久,早在元初时期,就有农户用黏土、树枝、竹条或圆木制作饲养蜜蜂的容器,将这些容器悬挂在树上、屋檐或放在地上,引诱分蜂群进入,在自家屋檐下零星自然小量饲养。利州区因处在植被良好,森林覆盖广,山上植物种类多,有天下“避暑胜地”之称的皇泽寺、千佛崖、天曌山、白龙湖、凤凰山等风景名胜之中,所产蜂蜜品质最佳远近闻名,利州蜂蜜因此而得名,利州蜂蜜虽有名气,但零星饲养不成规模。
解放后,在历届利州区委、区政府的重视下,利州蜂蜜得到了迅猛发展。1960年代初期,利州区养利州蜂蜜4000多群,年产利州蜂蜜220多吨。1976年—1982年,利州区养蜂业发展到1.38—1.88万群之间,年产利州蜂蜜300吨,产量最多的年份—1982年达408吨。1976年,利州区被四川省定为利州蜂蜜基地县。1980年代后,由于蜂蜜价格走低,利州养蜂减少,1988年后利州养蜂业下跌至6523群,产利州蜂蜜85吨。利州区1990年养蜂户为300户,14591群,年产量为341吨;发展到1998年全区养蜂户为555户,24250群,年产量为471吨。期间,为了充分利用资源,加快利州蜂蜜业的发展,逐步使利州养蜂业走向产业化生产,利州科协在省、市科协和省昆虫研究所的大力支持帮助下,从1990年代末起,分别在利州区的宝轮镇、荣山镇、大石镇、-镇、三堆镇、工农镇等镇,组织蜂农进行集中养蜂技术免费培训。开展养蜂技术培训后,1999年,养蜂户已发展到713户,40123群,年产利州蜂蜜872吨;2000年735户,40798群,年产利州蜂蜜896吨;2001年866户,41675群,年产利州蜂蜜1205吨;2000年1052户,43345群,年产利州蜂蜜1421吨。对比开展技术培训前的1998年,全区养蜂户增加了497户,养蜂群数增加了19095群,年产量增加了950吨。2010年利州区养蜂户为23018户,蜂群211390群,年产利州蜂蜜3500吨,产值突破7000多万元。
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