
故陵椪柑为农产品地理标志产品。
故陵椪柑是重庆云阳的特产。
故陵椪柑果实呈扁圆或高腰扁圆形,果皮鲜艳、橙黄色,蜡质层厚,有光泽,果肉橙黄色,脆嫩汁多,爽口化渣,风味浓郁,品质极佳,享誉渝东北地区。故陵椪柑种植面积3000多亩,年产量大约6000吨左右。
云阳柑橘栽培历史悠久。《云阳县志》嘉靖乾隆县志校注就有名为《橘官堂赋(并序)》的著述;早在汉代就曾盛产柑橘,民国《云阳县志》中有“地故产橘,汉世当极饶益,故为置官,今久衰竭……”的记载。故陵镇(原高坪乡、故陵区)种植椪柑历史悠久,相传“故陵椪柑”曾为贡品,进贡朝廷。故陵为先秦巴楚文化交汇地,人杰地灵,民风淳朴,历史悠久,素有“千年古镇”之美誉,古时曾两度设郡,均设橘官一职。1994年10月,云阳县果品办选送的椪柑(产地故陵)荣获第二届中国农业博览会银奖;在重庆三峡库区柑橘节中,故陵椪柑获得“云阳县优质柑橘金奖”。
所在地域:
重庆
申请人:
云阳县故陵镇农业服务中心
所在地域:
2014年
地域范围
故陵柑椪生产地域范围为重庆市云阳县东南部的故陵镇,辖桥亭村、双店村、红坪村、宝兴村、兰草村、红椿村、高坪村、故陵社区共七村一社区。地理坐标为东经:109°00′00″~109°15′36″,北纬:30°51′36″~30°57′36″。东与云阳县龙洞镇和奉节县甲高镇相连,西与云阳县新津乡相接,南与云阳县堰坪镇、奉节县羊市镇相邻,北与云阳县红狮镇以长江为界。总生产面积200公顷,年产量1500吨。
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吹 肺
吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉头灌入肺内,边灌、边抖、边吹气,边拍打,约需重复5-6次方能灌满。
用麻线扎紧喉管,挂在火塘高处干燥,2-3月后即可食用。
特点:
味香鲜...2023-12-22 00:592023武汉端午节周边游路线推荐
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