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夏津桑黄

时间:2023-12-13人气:19

夏津桑黄是当地一种生长在桑树上的真菌,被当地百姓视为防治百病的“奇药”。

“桑黄”主要包括层孔菌属和纤孔菌属的菌类,大约有30种左右。生长在桑树上的黄色多孔菌只有一种即粗毛纤孔菌。每年阳历7月初形成子实体,为浅褐色,盖状,厚实。8月初前后为旺盛生长期,覆瓦状叠生,或单生呈耳状,为鲜黄色或金黄褐色,采摘后迅速变褐色,尤其子实体受到挤压处变色更快,8月中旬后气温降低,生长又趋于缓慢,干后皆黑褐色,主要生长在古桑树的活枝干上,干品浸泡成浅黄色,稍有菇香,微甜无异味。

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